最简单的家常菜番茄豆腐（简单几步做好一盘素烧西红柿豆腐）

By MuseFood

用料

• 西红柿 1个
• 内脂豆腐 300克
• 盐 3克
• 青蒜 2根
• 油 1汤匙

做法步骤

1、豆腐先用小刀划成小块

2、番茄切片

3、青蒜对切

4、再切成段

5、锅内加油将番茄炒软

6、加入适量青蒜炒出香味

7、加入豆腐

8、翻炒均匀，加入适量盐即可

9、颜色还不错，口感清淡

10、拌米饭吃

小贴士

这里只放了盐，如果觉得太清淡可以加点鸡精哦

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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