自己做的蜂蜜柚子茶又苦又涩 煮出来的蜂蜜柚子茶不苦不涩

#创作挑战赛#看似简单的蜂蜜柚子茶，其实每一道制作步骤都很关键，缺一不可。过去我也做过，但是每次都失败，究其原因就是缺少了一个步骤。

这次我吸取教训，再次做，就很成功，而且和专业人员做的相媲美。下面我给大家分享一下我是如何做的蜂蜜柚子茶，谢谢欣赏。

蜂蜜柚子茶

主要食材：柚子（白柚子和红柚子都可以），冰糖，蜂蜜，清水，少许柠檬。

制作步骤：

1、将柚子皮去掉，把最外边的那层皮用刀子轻轻地刮下来，清洗干净，切成细丝，用盐水浸泡10分钟。

2、锅中加水，水开后，将浸泡好的柚子皮放入锅中焯一下，马上捞出。

3、将焯好的柚子皮放在凉水中浸泡，攥干待用。

4、将柚子肉一点一点地剥离干净，掰成小朵，和柚子皮一起放入锅中。

5、锅中加少量的水，水的比例根据柚子的大小而定，不要加太多。因为煮的时候，柚子肉会出很多的汤汁。开火煮开后，放入冰糖继续煮。

6、煮至汤汁变少，变浓稠时，加蜂蜜，再挤半个柠檬，继续煮片刻即可。将煮好的蜂蜜柚子茶放入大碗中。

7、待蜂蜜柚子茶晾凉后再装入罐中或者玻璃器皿中，放入冰箱。

我这个蜂蜜柚子茶就做好了，什么时候吃，随时从冰箱里取出来。

冲水喝，或者抹面包片都可以。浓浓的，甜甜的，非常粘稠，有一点微微苦。每天喝一碗蜂蜜柚子茶，可以养颜、补充维生素，据说对保护心脏也有很大的好处。

温馨提示：

1、煮蜂蜜柚子茶，里面放冰糖和蜂蜜的量随个人的喜好。

2、煮的时候不要用铁锅，用不锈钢锅或者砂锅均可。

3、切记：柚子皮最好焯一下水，不要怕麻烦。焯水是去掉苦味的最佳办法。