苏稽哪儿好耍（从上街吃到下街）

说到美食

那一定要说苏稽古镇

素有嘉州“鱼米之乡”之称的苏稽

其实是乐山人的美食后花园

从上街到下街，从南岸到北岸

跷脚牛肉、豆腐脑、米花糖、红糖饼

......

一路美食一路飘香

图 / 张张只会吃

2023来苏稽到底该怎么吃？

今天，文旅君一口气整理了

苏稽美食打卡全攻略

有开了多年的资深老店

也有新晋的网红小吃

从早到晚安排得明明白白！

苏稽·早餐

“今天天气好，出门吃完豆腐脑！”

苏稽人的早餐，从一碗热气腾腾的豆腐脑开始，一口下肚就能品尝出小时候的味道！

雷老五豆腐脑

- 苏稽镇杨码头街近桥头 -

苏稽土著常去的老店，粉蒸牛肉的味道确实巴适，提前码料入味，粉子裹得刚好。豆腐脑加入各种调料，酥肉、蒸肉、花生、大头菜、芹菜、葱花、红油，一样不少才够味！

成名豆腐脑

- 苏稽镇杨码头街近桥头 -

开在古桥桥头的成名豆腐脑，很多本地人从小吃到大。尤其是加了牛肉的豆腐脑，油辣椒很香，牛肉有嚼劲，这是能让人一辈子都记住的那个味道。

李记豆腐脑

- 苏稽镇杨码头街近桥头 -

位置很好找，就在成名豆腐脑对面。李记豆腐脑味道惊艳，性价比很高，店面虽然不大，就七八张小桌子，但在这里排队的客人络绎不绝，生意相当火爆。

谢记石桥豆腐脑

- 苏中路288号古桥商业步行街 -

这是一家深藏不露的老店，哪怕是素豆腐脑，吃起来也有猪油香。单加的蒸肉分量多很实在，搭配起咔饼，口感很不错。

李八孃特色小吃

- 苏稽镇对河场街289号 -

苏稽人的宝藏早餐店。这里不仅豆腐脑出名，还有牛肉面、牛肉粉、蒸饺、抄手也值得一试。

苏稽·午餐

“峨眉仙山第一拜，跷脚牛肉第一镇”，来苏稽游玩，中午一定要吃一顿跷脚牛肉。

周记跷脚牛肉

- 苏稽镇桂花路171号 -

每天新鲜采买的牛肉牛杂，分门别类的放好，数十种类别，点一样就烫好用小碗装好端上来，天冷了也可以点一锅，暖心又暖胃。

老石桥跷脚牛肉

- 苏稽镇桂花路178号 -

周记的旁边就是老石桥跷脚牛肉，人气火爆，饭点去基本都要排队，他家的爆炒很OK，大灶旺火快速翻炒，出锅时依旧保持着弹牙爽脆，超下饭。

凌汤锅

苏稽镇簸箕街68.70号

这家店虽然没在“跷脚一条街”上，但依旧很受欢迎。食材新鲜，汤味正宗，强烈推荐血旺，相当嫩滑，搭配其他菜，一口气吃两碗饭不是问题。

平桥古渡跷脚牛肉

- 苏稽镇对河场街304-306号 -

算不上网红店，不用一直等位。环境很接地气，吹着河风吃跷脚简直不要太巴适。牛肉、牛杂、血旺、火爆脆肠…靠味道征服食客。

图源 / 南方椰汁不好喝

二食堂卤鹅

苏稽镇河街159号周记跷脚背后

大名鼎鼎的二食堂卤鹅，在苏稽一众跷脚牛肉店中脱颖而出。卤鹅没加任何香精色素的卤料，全靠自身的纯粹肉香，色泽鲜亮诱人。吃半只打包半只，巴适惨了！

张记豆花饭

苏稽镇杨街街与苏中路交叉路口

这家店既卖豆腐脑，又卖豆花饭，肥肠汤更是一绝。他家的肥肠属于油气重的那种，入口没有一点点异味，满嘴香气。

杨湾豆腐脑

杨湾老街

杨湾豆腐脑已经推荐了无数次，招牌是豆腐脑下饭，别有一番风味。而且炒菜也是一绝，炒牛肝、炒腰花、炒脆肠…随便点不踩雷。

图源 / 吴多多

苏稽·下午茶

米花糖、徐凉糕、红糖饼…苏稽各色小吃应有尽有，下午闲逛饿了也有很多美食解馋。

四孃咔饼

苏稽镇后街67号

咔饼届的巨无霸，馅料无比多，粉蒸肉的糯香配上酥肉的香脆，一口咬下去巨满足！位置有点偏，在巷子里，完美诠释了“饼香不怕巷子深”。

图 / 张张只会吃

徐凉糕

苏稽镇对河场街158号

四孃咔饼往前走一段路，就到了上过舌尖三的徐凉糕。菜单只有红糖凉糕、三鲜冰粉、红糖冰粉三种，全程手工制作，红糖翻砂，甜而不腻，价格便宜，很多人都是两碗起步。

易姐豆腐干咔丝丝

苏稽镇对河场街262号

一家容易被错过的小吃摊，也是藏在巷子里。第一口吃进去超惊艳，熬制过的香醋，加上麻辣酸甜咸各种符合的味道，太爽了！

晚照咖啡

苏稽镇对场河街七彩虹幼儿园旁

有着乐山“小京都”之称的晚照咖啡，是苏稽新晋的下午茶打卡地，需提前预约留位。坐在中式风格的院坝里慢火烹茶，入眼皆是自然风光，只想时间在此停留。

图 / RunningCan

水水小院

苏稽古镇后街18号

最早被安利到围炉煮茶，就是因为苏稽的水水小院，随处可见的绿植，整齐划分的菜地，瓦房建造的院落，向往的生活在这里变成了现实。

图 / 可颂小姨

张老七红糖酥饼

苏稽镇簸箕街35号

红糖饼也是苏稽的特色小吃。强推张老七红糖酥饼，现烤现卖，皮子酥脆，一口就能咬到滚烫的红糖，稍微用手挤就爆浆。

黑糖刨冰

苏稽镇苏东路274号

火了多年的黑糖刨冰，再冷的天都有人开车来吃。冰面上浇的是黑糖水，下面内容之丰富。芋圆、椰果、红豆、小汤圆通通都有。

鞠婆婆

苏稽镇桂花路9、11号1楼

鞠婆婆的绵绵冰是一绝，纹理细腻，入口即化，一点儿冰碴子都没有。还有红糖凉糕、糍粑冰粉、狼牙土豆等小吃也很受年轻人欢迎。

南象老挝咖啡

苏稽镇桂花路67号

满满的东南亚风格，店铺装修艳丽，适合打卡拍照。店里的饮品和小吃也走的网红路线，好吃不贵。

张吉武米花糖

苏稽镇苏中路224号

苏稽米花糖闻名中外，而张吉武又是其中翘楚。作为一家百年老店，他家的米花糖又脆又酥，老少皆宜，无论是自己吃还是送人都很大气。

苏稽·晚餐

白天在古镇逛吃逛吃，如果还有时间，苏稽还有全牛席、老火锅、烧烤、油炸等着你。

周村古食

德胜路下段长春村8组436号

周村古食，一家开了20多年的农家乐，近年来越来越多外地人慕名而来。以经营全牛席，鲜烧牛肉为主，红糖饼和鲜肉锅盔深受大家喜爱。

图/ Metea

杀牛匠

苏稽镇苏中路224号

杀牛匠苏稽总店开在河边上，环境好，堂子大，位置多，停车方便，吃饭休闲两不误。特别熬制的清汤锅底超鲜美，不管是煮牛肉、胸标、毛肚都很不错。

图 / 夜粟

易火锅

德胜路下段171号

位置比较远的火锅，没有熟人带很难找到。但架不住食材非常新鲜，依旧吸引了很多回头客。底料是现炒的，既有火锅的香辣，又有汤锅的鲜美。

王屠户烧烤

苏稽镇苏红路锦伈堂养生会所旁

这算是苏稽的网红烧烤了，一个小小的烤炉，烤出大把大把的肉，无比诱人。招牌是排骨和猪舌，十串起点，每串都很扎实，排骨烤得极致入味，淡淡炭火香气和孜然香，只想一串接一串。

图 / 夜粟

苏香油炸

苏怀路148号

每次来苏稽必打卡的油炸，典型的路边摊美食。这里的油炸不油不咸，稍微偏辣，五花肉、小香肠炸得刚刚好，堪称一绝。

图 / 张张只会吃

趁着周末

到苏稽好好吃一顿吧

信息来源：嘉州文体旅综合网络、新乐山

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