麻油猪肝做法(麻油猪肝怎样做)

材料:猪肝200克,老姜适量,麻油适量,我来为大家科普一下关于麻油猪肝做法?以下内容希望对你有帮助!

麻油猪肝做法(麻油猪肝怎样做)

麻油猪肝做法

材料:猪肝200克,老姜适量,麻油适量。

猪肝切片,可以略为切得厚一些,泡水2小时去掉脏物,炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。

老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油,再下姜丝爆香。

下抓好粉的猪肝快速翻炒,猪肝表面变色后再翻炒秒即可。

最后先关火,下适量盐和鸡精码味。

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