菠菜凉面做法教程全集（一学就会快手菜）

By 莫陌沫默

用料

• 鸡蛋 1颗
• 面条 1把
• 鸡毛菜 3颗
• 肉末 50g
• 老抽 半勺
• 鸡汁 1勺

做法步骤

1、鸡蛋煎至蛋白熟透，保持蛋黄溏心

2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色

3、加清水煮沸放食盐和鸡汁

4、面条煮熟放青菜一起煮熟

5、面条捞出放煮好的汤底

6、摆盘

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