美到极致的春城（在春城之中在清凉夏日里）

随着通信行程卡“星号”取消、密接者隔离时间缩短等调整措施，跨省旅游逐步解冻，全民出行热情高涨的同时，也摆脱了线上云旅游的困扰。

近期昆明长水机场实拍

在夏日出行的清单里，昆明凭借清凉、宜居、美食、美景成功出圈，成为大众避暑优选里的TOP1。

中国“春城”也是世界的“春城”

“天气常如二三月，花枝不断四时春”，这是杨慎对昆明的赞美，也是对昆明舒适的注解，让“春城”之名得以传开。那么，“春城”如何是怎样造就而来呢？

纵观云南版图，昆明位于北纬24°附近的高原之上，整体地势“北高南地”，北部地区有三台山、拱王山、梁王山三条山脉南北纵列，最高海拔超4200米，南部地区则相对平缓，海拔几乎不超过2600米。

昆明轿子雪山 / 乐居陈述峰摄

地形优势带来舒适的环境条件。夏季的昆明，留住来自印度洋和太平洋的暖湿气流，形成大量云雨；冬季虽有冷空气南下，但北部山脉如同一方壁垒，即阻隔寒冷，又留存着来自西方的干暖气流。于是，造就了昆明“夏无酷暑，冬无严寒”的气候环境。

气候条件推动植被环境的变化，高低起伏的山脉之间，呈现出奇谲美景。气温和暖让昆明四季如春，年年岁岁花不断，翠湖的荷花、圆通山的樱花、教场中路的蓝楹花、金殿的山茶花、大观公园的郁金香、黑龙潭的梅花次第盛放，而在冷空气徘徊的山脉里，还有万亩杜鹃花等待绽放。

教场中路的蓝楹花 / 乐居陈述峰摄

除了遍山的植被，还有亚洲最大的鲜切花交易市场——斗南花市值得一去，全球鲜花的主要生产腹地，只要你能想到的，这里都能满足你。行遍花路，不如携花而往，挑几束鲜花再返程，做一个地地道道的“护花使者”。

此外，充沛的降雨不止肥沃了土壤，还造就了石林、溶洞等喀斯特景观、富含铁元素的东川红土地，以及时至今日仍是云南省第一大湖泊——滇池。

石林/乐居陈述峰摄

凭借着气候舒适度、环境绿色度和景观美感度，昆明在全球竞争力研究会、中外城市竞争力研究院、香港世界文化地理研究院、亚太环境保护协会等机构联合发布世界春城80佳中位居榜首！

藏在五百里滇池之下的历史长河

抛开宜居环境和优美风光，昆明还是一个拥有厚重历史之地。元朝时期，昆明便已是云南行省的政治、经济、文化中心，往更早的地方探寻，还能追溯到战国时期。

滇池/乐居陈述峰摄

根据《史记·西南夷列传》记载，战国秦楚争霸之际，楚将庄蹻率军沿长江而上，一路攻至滇池地区，还未来得及班师回朝，返程的道路便被秦军拦腰截断，无奈之下便改从当地习俗，建立“滇国”。

虽然关于“滇国”的文字史料仅聊聊几笔，但藏于中国国家博物馆的西汉“滇国之印”金印足以证明滇国确实存在。此外，在云南省博物馆之中，还藏有“滇国”时期的青铜器文物，通过这些青铜器，我们可以窥见当时的社会百态，从动物、人物、建筑，到战争、狩猎、祭祀。

云南省博物馆/乐居刘天柱摄

“滇国”消失之后，这片土地先后经历过传奇一时的南诏国时期和大理国时期，直至元朝时期成为了云南行省新的政治、经济、文化中心，而后随着汉族移民迁徙至此，伊斯兰教、佛教、儒学、道教等相继传入，圆通寺、东寺塔、西山华亭寺、文庙等人文景观便兴建于这个时期。

自此以后，昆明的城市规模开始逐渐壮大，有26个民族世居于此，文化融合的规模也随之迎来鼎盛，至清朝晚期，这座西南边城已成为“足与楚蜀比肩”的“大都会”。

云南名族村/乐居刘天柱摄

此外，根据《滇池水利志》记载，唐宋时期滇池湖面面积约510平方公里，到元朝时期，因海口河泥沙淤塞、昆明水灾频发，遂决定以水库拦截洪水、调蓄水源，疏浚河道、筑闸建坝，降低河床以泄滇池之水。后历时3年，昆明的水患得到彻底根治，滇池湖面缩小至410平方公里，虽其后再度缩减，但“五百里滇池”的美誉却沿用至今。

同时，随着滇池水面的下降，为昆明带来广阔沃土，此后的云南第一座近代工厂、西南地区第一条铁路，以及第一座水力发电站都在此拔地而起。云南陆军讲武堂、西南联大等遗址也位于其中。

翠湖（云南陆军讲武堂所在地）/乐居曾昊摄

“集百家之所长”的美食天堂

作为26个民族世居之地，昆明饮食文化也同样丰富。从滇中的汉族菜到滇西南的傣味酸辣，从滇西北的白族生皮、诺邓火腿到滇东北的昭通小串、宣威火腿，你都可以在昆明尝到。

凡是到过昆明的，肯定会去尝一碗过桥米线。作为云南菜的一大代表，米线的历史有一千多年了，原本是属于中原食品，因为宋朝移民而进入云南，米线从此在云南生根发芽，而后随着其他移民带来的饮食文化的融合，米线也衍生出了不同的吃法，现在昆明人每日一碗的小锅米线，便是自清朝从相距百公里的玉溪传来的，而昆明的特色菜肴豆花米线则可能由清末四川移民带来的豆花饭改良而来。

小锅米线/乐居陈述峰摄

提到米线，云南菜的另一大特色——饵块便不能不提，饵块和米线同为大米制品，同样有不同吃法，但饵块的烹饪方法却更为丰富，可制成饼，也能切成丝，有烤、炒、煮、卤、蒸、炸多种做法，比较出名的有腾冲稀豆粉饵丝、巍山粑肉饵丝、烤饵块、糍粑等。

其中，烤饵块是云南的特色早餐，将饵块烤制到外壳酥脆，内外表皮分离，然后在加上烤饵块的灵魂——酱料和配料，云南人从小吃到大的烤饵块便好了。如今烤饵块有不同颜色可选，酱料和配料也更是丰富，饵块早点铺往往都摆着两排以上的自制酱料和配料，能构成几十种搭配，如果你想要全尝试一遍，那可是个大工程。

菌子火锅/乐居陈述峰摄

正值云南雨季，对于很多来云南旅行的人来说，观天地只是次要，品尝菌子才主要，菌子宴或者菌子火锅更是云南人心中最有牌面的招待方式。

在所有野生菌中，干巴菌是最受云南人欢迎的，因为独具异香且营养丰富，它只需做成一份简单的干巴菌炒饭便能征服你的味蕾，且不管是煲汤还是爆炒都能让其鲜香四溢。

炒菌子

同属美味野生菌第一梯队的还有鸡枞菌，因为口感近乎于鸡肉、菌把形似鸡大腿而得名，因其独特的鲜香和饱含丰富的植物海绵体，云南人经常加上花椒、辣椒用热油慢熬，制成油鸡枞，平日里既是餐桌上的美味，也可以是灶台上的增味剂。

傣味菜

事实上，刚刚说道的美味只是昆明美食中的沧海一粟，或许是因为昆明是一个移民城市，省内各地区的小吃也充斥了昆明的大街小巷，有建水烤豆腐、傣味烤茄子、木姜子原味鸡爪、核桃酱裹卷粉、柠檬凉拌鸡、豆面芝麻汤圆等令人垂涎三尺的美食，当然也有全国各地的美味，如重庆火锅、陕西面食等美味也能在昆明找到，如果你想来一场“舌尖上的昆明”的旅程，那你但在昆明就需要逗留很久。

昆明主城/乐居刘天柱摄

躲避热浪，位于北纬24°附近的昆明是一处理想之地，你可以想当地人一样在昆明老街、园西路等街头漫步闲逛，沉浸于美食天堂，可以在五百里滇池边、万亩森林公园内、寻甸草海上与自然亲密接触，也可以在翠湖边、一二一大街边与这片土地历史对话......微风吹拂，旅行的美好触手可及。

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文章来源:乐居买房

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