豉汁蒸土蟮做法窍门(豉汁蒸土蟮的烹饪方法)
材料:鳝鱼、米酒、豆豉、油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖各适量,我来为大家科普一下关于豉汁蒸土蟮做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
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豉汁蒸土蟮做法窍门
材料:鳝鱼、米酒、豆豉、油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖各适量。
鳝鱼先用热水把鱼身上的鱼潺清洗干净,开肚去肠,再次清洗,滤干水,用刀把鳝鱼身每一寸切一段。
切好后用米酒、豆豉,油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖拌匀腌10分钟,上蒸锅蒸20分钟即可。
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