虾仁拌菠菜如何做（怎么做虾仁拌菠菜）

主料：菠菜 辅料：虾仁 ，我来为大家科普一下关于虾仁拌菠菜如何做?以下内容希望对你有帮助!

虾仁拌菠菜如何做

主料：菠菜。

辅料：虾仁。

调料：芥末、盐、糖、醋、芝麻。

菠菜去根,择去烂叶洗净,锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸);然后捞出,放入清水中过凉。

沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油。

搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可。