广东老火靓汤 祛湿汤（最爱广东这道祛湿汤）

春天到了，是不是感觉身体湿气越来越重了呢?春天正是雨水渐多的时节，这个时候人身体里的湿气也是慢慢多了起来。湿气一重，人就浑身不舒服，总感觉睡不够睡不醒，浑身乏力。这个时候说明要开始祛湿了。大家都知道广东人爱煲汤，今天跟大家分享一道广东很简单的祛湿汤。

【瘦肉薏米山药汤】

材料：瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮

调料：盐、胡椒粉、白酒

【做法】

1.先把瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮准备好，陈皮小半块就可以了，其他材料多一点，少一点都是可以的哦。

2.把切大块的瘦肉冷水下锅，放一点白酒去腥，煮开后，把瘦肉捞起来洗干净备用，然后把所有材料倒进大盆里清洗干净备用。

3.取一个砂锅，把所有的材料都倒进砂锅里面，因为有的山药比较容易烂，所以山药也可以晚一点在下锅，如果买到不容易烂的山药可以直接下锅。

4.加进适量的清水，水要一次加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长，所以可以加多一点清水。最后先大火烧开，然后转小火炖一个小时以上。

5.炖了一个多小时后，就可以打开盖子，放进盐跟胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉也可以不放的，这个时候的汤已经变得非常浓了，香味四溢。

6.做好的汤就可以直接装碗开吃了，趁热喝，味道非常不错哦，一个人能喝2-3碗。

今天的瘦肉薏米山药汤就这了，这是一道非常适合春天喝的广东靓汤，大家可以试一下，春天要多喝一点才能祛湿哦。它不管是做法还是材料都是非常的简单，0厨艺的人都可以做哦，快为自己的家人收藏起来吧。春天多喝这一碗汤，营养好喝又祛湿，春天必备呀。