大蛤蜊肉最好吃的做法(教你爽口解馋的凉拌蛤蜊肉)
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品味美食逐渐地就成为了一种习惯,能够让生活变得怡然自乐,称心快意。再就是,最近这段时间的天气变得越来越热,我也是不想去做那些费事的菜了。那么在这时候来上一份简单又美味的凉拌蛤蜊肉就是很棒的选择了,让人吃一口就会喜欢上它。
做好之后的凉拌蛤蜊肉再搭配些美味的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味就更赞了,我自己就能吃好多。这道美食还有很高的营养价值,含有丰富的维生素等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你爽口解馋的凉拌蛤蜊肉,营养美味超好吃,夏天吃太过瘾了。
美味的凉拌蛤蜊肉
食材:蛤蜊肉、桃园建民牛肉耗辣椒、黄瓜、葱姜蒜、木耳、胡萝卜、香菜、醋、香油、盐
做法:1、先把食材都准备好,把蛤蜊肉仔仔细细地冲洗干净,去掉杂质后,沥干水,放入小盆;
2、把黄瓜冲洗干净,切成片;把胡萝卜洗净后,切成胡萝卜片,放入热水里面焯烫一下,捞出来,沥干水;
3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,沥干水之后,分别切成葱花、姜末和蒜蓉;
4、把木耳浸泡到清水里面,泡好之后,捞出来,搓洗干净,撕成小朵;把香菜择洗干净,切成香菜碎;
5、拿一个干净的碗,倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、醋和盐,放入葱姜蒜,加入一点水,搅拌均匀,做成料汁;
6、再把黄瓜和胡萝卜放入小盆,放入木耳,倒入搅拌好的料汁,搅拌均匀,撒上香菜碎;即可;
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