年糕蒸着吃的方法（蒸年糕的步骤）

大米粉250克、糯米粉50克、水适量方法：把大米粉和糯米粉和起来，一点一点的加水直到成型用手捏感觉柔软，我来为大家科普一下关于年糕蒸着吃的方法?以下内容希望对你有帮助!

年糕蒸着吃的方法

大米粉250克、糯米粉50克、水适量。

方法：把大米粉和糯米粉和起来，一点一点的加水。直到成型用手捏感觉柔软。

分成六等份在粘板上滚成两厘米左右直径的圆柱形。

蒸笼底部装水烧开至沸腾，装入年糕，中火蒸20分钟左右。

真好厚的年糕立刻丢进冷水里，30秒钟以后捞出沥水。

放到真实用的油纸上，用刀切出喜欢的长度，通常是7到8厘米为准，冷却后就可以冷藏，随吃随取。