品质最好的蜂蜜是什么蜜(最上等的蜂蜜是什么蜜)

  最上等的蜂蜜是什么蜜?哪些属于上等蜂蜜?

  蜂蜜一直以来都备受大家的喜欢,吃起来香甜可口,对身体也好,不过很多人不知道什么蜂蜜好,最上等的蜂蜜是什么蜜呢?

品质最好的蜂蜜是什么蜜(最上等的蜂蜜是什么蜜)(1)

  蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成。我国蜜源植物丰富,市面上的蜂蜜一眼望过去目不暇接,为了区别蜂蜜的品质,根据蜂蜜的蜜源花种以及色泽、味道、状态等指标,可以将蜂蜜分为不同等级,上等蜂蜜并不能分不出哪个最好,因为上等往往色、香、味俱佳,营养价值也较高,在市场上也很受欢迎且售价较高。

品质最好的蜂蜜是什么蜜(最上等的蜂蜜是什么蜜)(2)

  从营养价值来说,上等蜂蜜首先必须是成熟蜜。田野牧蜂介绍,成熟蜜需要经过7~15天的反复酿造,含水量在20%以下,有杀菌消炎的作用,能抑制各种微生物的生长,保存时间长且能提高身体的抗病能力,同时蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有丰富的氨基酸、活性酶、矿物质以及维生素等多种营养物质,对身体有不错的滋养作用。

品质最好的蜂蜜是什么蜜(最上等的蜂蜜是什么蜜)(3)

  但是在都是成熟蜜的前提下,蜂蜜的色、香、味也是上等蜂蜜的一个标准,不同蜜源植物酿造的蜂蜜色、香、味都不相同。其实上等蜂蜜也就是优质成熟蜜,水白蜜就是上等蜂蜜的一种,口感鲜洁细腻,含有刺槐甙、挥发油、活性酶和矿物质等成分,可以促进身体的新陈代谢,加快胃肠道蠕动,有去火润燥、润肠通便的作用。

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