93岁农村老太太吃红薯（常把地瓜当饭吃）

在人们的印象中，长寿老人一定有自己喜欢吃的东西，或者是常年喜欢吃某种口味。我们在采访了几十位山东省日照市辖区的百岁老人后发现，也确实是这样的，虽然大多数百岁老人在饮食方面并没有什么讲究，但是他们从小偏爱某一种食物，或者是不喜欢吃某些食物，这是长寿老人都有的比较特定的饮食习惯。比如今天我们向大家介绍的这位长寿老人，她就是从十几岁起就爱吃一种食物，吃了九十多年了，到现在也没有吃够，让我们看看她爱吃啥？

百岁老人王许氏

这位长寿老人名叫王许氏，生于1920年，今年103岁。她是山东省日照市东港区陈疃镇下蔡庄村人。下蔡庄村位于陈疃镇西北部约20里处，这里山清水秀，空气清新，民风淳朴，是一个典型的山村。村子前有一条小河，常年水流不断，鱼虾嬉戏，水鸟欢唱，花香袭人，成了村子里的一道独特风景线。百岁老人王许氏，就生活在这条风景秀丽的河边，她的家距离河边不足500米，晚上能听到河水轻吻河床的声音，可谓是美妙至极。

百岁老人王许氏住在石头房子里

“五一”假期前的一天，我们“百岁老人寻访小组”前往下蔡庄村，拜访了这位百岁老人。当天，天气晴朗，风轻云淡，鸟儿在天空中自由地飞翔。当我们来到老人家里的时候，老人的儿媳妇正在陪着老人聊天。看到我们的到来，老人站起身来，满脸微笑，非常客气地让我们进屋里坐坐。我们发现，这是一处用石头垒起来的传统民居，屋子的墙壁，包括院子的墙壁，都是用石头一块块地垒起来的，极具年代感。这样的石头房子，在农村已经不多见了。

百岁老人王许氏介绍她的生活

“我从上这来，就住这个房子，到现在住了八九十年了。”王许氏老人说，别看这个房子不大，住在里面冬暖夏凉。以前的时候，石头墙壁是用泥土和石灰嵌缝垒起来的，屋顶是用草和麦秸做的，后来又用水泥嵌缝，把屋顶的麦秸换成了现在的红瓦。几十年来，老人一直生活在这里，房子虽然看上去有些简陋，但是她却从来没有觉得有什么不好。有地方住，能遮风挡雨足矣。

百岁老人王许氏与儿媳妇厉夫柳聊天

“俺公公九十多岁的时候没有了，老两口有三个闺女一个儿，俺家里（丈夫）排行老二，俺还有一个姐姐，两个妹妹。”百岁老人王许氏的儿媳妇厉夫柳告诉我们，老人有四个孩子，老大是女儿，今年快80岁了；老二是儿子，今年快70岁了；老三是女儿，今年66岁，老四也是女儿，今年63岁。老人四个孩子身体都不错，没事经常带着好吃的、好喝的来看望老人，都非常孝顺。

百岁老人王许氏抱着小狗

百岁老人王许氏，身体硬朗，生活自理，至今自己独居养老，洗衣做饭样样行。老人除了耳朵有些聋、眼睛有些花，血压有点高以外，身上没有其他的毛病，一辈子没去过医院。“我现在还能做饭，自己做点吃就行了，不想麻烦小孩啊，他们都忙。”王许氏说，儿子和闺女都很孝顺，经常给她送菜、送肉，送吃的，年龄大了饭量小，也吃不了多少东西。再说了，儿媳妇也很好，经常包饺子，包包子她吃，现在的生活那真是好得没法说了。

百岁老人王许氏在回忆过去的生活

“俺娘家是五莲县街头镇大洼村的，我十八岁就来了，那时候那个日子真是穷啊，吃不上喝不上的。”百岁老人王许氏说，当年，就是为了一口吃的，嫁到了这个山村，山里地多，能吃上饭。当年出嫁的时候，没有个像样的家具啊，衣服都是自己缝的，自己步行着来到了这个村的，也没有彩礼。那个年代，不像现在这样，结婚得有楼房、汽车，还得有彩礼，老社会能有口饭吃就不错了，没有现在这么多讲究。

百岁老人王许氏的午餐，一个馒头，一碗青菜

“我就是吃地瓜长大的，从小就吃地瓜，十几岁的时候，就天天吃地瓜，那时候没有吃的，都把地瓜当饭吃，有地瓜吃的人家，那还得是好人家呢。”百岁老人王许氏说，可能是从小就吃地瓜吃习惯了，直到现在还爱吃地瓜。虽然现在大米、白面、小米、鸡蛋、面包等有的是吃的，好吃的东西很多，但是她唯独喜欢吃地瓜，吃了一辈子了也吃不够。有的人不愿意吃地瓜，但是她却一直吃不够，就是长了个“庄户肚子”，吃不习惯好东西。

百岁老人王许氏的住处

“俺姊们五个，一个弟弟，三个妹妹。我是老大，俺二妹妹是老二，今年九十七八了，俺弟弟排行老三，今年也九十多了，俺三妹妹今年快九十岁了，俺小妹妹六十多岁就没有了。”百岁老人王许氏介绍，她姊们五人，除了小妹妹没有了，其他都还健在，而且身体也都不错，经常来看望她这个大姐。逢年过节的时候，弟弟、妹妹都来看她，回忆起以前的生活，常常有说不完的话。

百岁老人王许氏在屋里休息

“我年幼的时候，纳鞋底，缝鞋帮，还缝衣服，都是给前线队伍上（八路军）的做的。那时候俺家里（老伴）他爷爷当庄长（村干部）了，俺在家做好鞋子、衣服，他就拿出去送到队伍上了。”百岁老人王许氏说。虽然没上过学，大字不识一个，但是老人手却非常灵巧，年轻的时候给八路军做鞋子、做衣服，还给自己和孩子做衣服穿。老人现在穿的大襟衣服，也都是自己以前做的。前段时间，村里的小媳妇参加广场舞比赛，还来借她这大襟衣服穿呢。

厉夫柳为百岁老人王许氏梳头

百岁老人王许氏脾气很好，性格温和。一辈子没和邻居红过脸，也从来不贪图钱财。在村里，不管谁家有红白喜事的时候，她都会主动去帮忙，烧水、做饭、收拾卫生，深得村里人的尊敬。平时，谁家孩子没人看了，她也是主动帮助邻居照看孩子。因为帮助了邻居，人家为了感谢，想请她吃饭，她也不去。有时候，邻居给她送来点心、鸡蛋、饼干等好吃的给她，她也是从来都不要的。她说：“不就是帮人看看孩子，帮个忙吗，这是小事，不用感谢的。”

百岁老人王许氏爱喝茶

据百岁老人王许氏的儿媳妇厉夫柳介绍，婆婆生活一直比较朴实，年轻的时候精打细算，到现在也还是很会过日子。无论是吃的，还是用的，都比较节俭。虽然现在生活好了，再也不用为吃穿发愁了，但是老人还是喜欢穿自己做的衣服，给她买了新衣服也不穿。在吃的方面，老人也是比较节俭，从来不会主动向儿女提要求。有什么就吃什么，只要不饿着肚子就行。因为知道老人喜欢吃地瓜，儿子就给她准备好地瓜，家里的地瓜是常年不断。

百岁老人王许氏的小院子

“俺婆婆就爱吃地瓜，有时候都当饭吃。煮了吃，烤了吃，有时候放上磨碎的花生米，把地瓜切成条做地瓜菜吃，有时候做玉米糊的时候也放上地瓜。”百岁老人王许氏的儿媳妇厉夫柳说，婆婆爱吃地瓜，怎么吃也吃不够。可能是她的胃口比较好，吃地瓜能消化得了，有的人胃口不好，吃地瓜就容易“离心（恶心，打嗝）”，她怎么吃都没事，这说明老人的胃口真的是非常好。

百岁老人王许氏用的烧水壶

“她一天吃三顿饭，早饭一般是喝米粥和鸡蛋，午饭就是吃时令蔬菜，主食以煎饼、馒头为主，菜园里有什么就吃什么，茼蒿、茄子、小白菜、萝卜、芸豆什么菜都吃。冬天就吃白菜、萝卜，她不爱吃大棚里的青菜。晚饭吃的较少，喝点稀饭就行了。”厉夫柳介绍，婆婆生活比较有规律，不喜欢吃工业化的食品，像面包、蛋糕、方便面，还有膨化食品，老人从来不碰。平时老人也多少吃点香蕉、苹果、葡萄等水果，但是吃得不多。

百岁老人王许氏吃的地瓜

“在饮食习惯上，我觉得她有三个特点，一是喜欢清淡，虽然也吃肉，但是平时吃得不多，主要就是以青菜为主。二是喜欢粗粮，就像地瓜、玉米、花生，黄豆，还有小米、绿豆等，她都喜欢吃。三是定量饮食，不管吃什么，就是吃海参鲍鱼，她也只吃七分饱。”厉夫柳介绍，婆婆在饮食方面并不太讲究，晚辈给她买来的牛奶、蛋白粉等营养品，老人并不喜欢吃，有时候偶尔喝点八宝粥，不太喜欢吃甜食。从来不抽烟，不喝酒，经常喝点绿茶。

百岁老人王许氏在院里活动

“这么大年纪了，她自己能做饭洗衣，还不让俺照顾，这就是俺的福气啊。”厉夫柳说，作为儿媳妇，这么多年一直和婆婆噶胡（团结）得很好，从嫁到这个门里，婆婆就没有划量（批评指责）自己一句，对待她这个儿媳妇，就和自己的亲闺女一样，时常惦记着他们吃喝。现在婆婆年龄大了，虽然不需要人特别照顾，她也是每天都来好几次看望婆婆，问问婆婆想吃什么，需要什么。每隔几天，她都会包水饺给婆婆吃，伺候得就像亲妈一样。

百岁老人王许氏在院里晒太阳

厉夫柳介绍，百岁婆婆在生活起居方面比较有规律，早上一般在天亮就起床了。每天早上七点多她来看婆婆的时候，婆婆就已经烧好热水了，地也打扫干净了，在小院里走路活动。每天吃完中午饭，婆婆会午休一个小时左右。晚上，婆婆吃了饭后，会看一会儿电视，一般在八点左右就上床睡觉了。

百岁老人王许氏在院里走路

“这些年来，我觉得俺婆婆这个人，很喜欢安静独处，她很少去闯门子（串门），也不打听事，什么事也不说，她说话比较少，也不和别人似的，喜欢热闹。没事她就在家里收拾卫生，拾掇下这里，拾掇下那里，反正闲不住。前两年，她还帮我干地里的活呢。”厉夫柳介绍，百岁婆婆是个沉稳安静，知足常乐的人，这么多年从来不去和别人争抢什么，也不贪图别人东西，更不会给别人增添麻烦。

百岁老人王许氏喜欢在院里晒太阳

善良、知足、沉稳、安静，不贪、不占、不图虚名，是我们对百岁老人王许氏的印象。老子在《道德经》中说：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽”，意思是色彩鲜艳的东西，容易让人的眼睛失去辨别美与丑的能力。生活中那些来自四面八方的声音，包括流言蜚语，容易让人失去辨别善与恶的能力。而酸甜苦辣咸的味道，容易让人失去辨别好与坏的能力。我们在总结王许氏老人的长寿之道时，发现她的生活习惯，正是符合了老子的这种养生理念，清心寡欲，从而才健康长寿。

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（图文/明之 ）【想了解更多精彩内容，或者想分享您的故事，敬请关注《新图视野》，并提供采访拍摄线索。打开平凡视界，感受百味人生。】

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