自己在家做豆腐脑怎么做（豆腐脑做法介绍）

准备好黄豆，并用温水浸泡 将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆 ，我来为大家科普一下关于自己在家做豆腐脑怎么做?以下内容希望对你有帮助!

自己在家做豆腐脑怎么做

准备好黄豆，并用温水浸泡。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机内打成豆浆。

清洗好一个锅或者能够加热的容器。

用纱布或者滤布，滤掉豆渣，把豆浆过滤到准备好的容器中。

在锅里再加热一下，温度大大约85度，这时把葡萄糖内酯用清水溶解，一边搅拌一边加入加热好的豆浆中。

把锅盖上盖子，大约30分钟。

打开锅盖，看看吧，成型了，新鲜的豆腐脑做好了，再加上麻油，醋，等其它料子，口味肯定很好。