香菜的储存方法（香菜存储小妙招）

香菜洗净香菜的根部和叶子以及菜柄之间特别容易藏污纳垢，所以一定多洗几次，直到清洗香菜的水变清澈为止而且还注意留在顶部叶子之间的烂叶子和黄叶子，一定要要先去掉后，再进行下一步处理，我来为大家科普一下关于香菜的储存方法?以下内容希望对你有帮助!

香菜的储存方法

香菜洗净。香菜的根部和叶子以及菜柄之间特别容易藏污纳垢，所以一定多洗几次，直到清洗香菜的水变清澈为止。而且还注意留在顶部叶子之间的烂叶子和黄叶子，一定要要先去掉后，再进行下一步处理。

香菜切段。根据平时需要来确定切段的长短。如果是用作提味的香菜末，就切的稍微短一些。如果是用作点缀的话，可以稍微长一些。不过这个保存方式只是留住了味道，颜色会有一定损失，建议还是用这种方法来用作提味用比较好。

切好后，要先晾干。如果不晾干的话，香菜之间有水，冷冻时会冻结在一起，使用时就相当不方便。所以还是等到晾干了，再来封装。将晾干的香菜段放到可以密闭容器里，比如可以封口的塑料袋，有盖子的密封盒都可以。