奶汤娃娃菜豆果美食（精品菜谱挑战赛）

这是我弟弟最爱的一道菜，趁着周末，给他解解馋。

By 陈c二姐

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 2个
• 蒜头 适量
• 姜丝 适量
• 火腿肠 1根
• 粉丝 适量
• 干贝 适量
• 虾米 适量

做法步骤

1、准备食材，将粉丝泡软了。

2、热锅下油，将虾米，干贝，蒜头姜丝下锅。

3、接着加入皮蛋继续煸炒。

4、加入清水，进行煮开，接着放进去娃娃菜。

5、大概煮5分钟，直到娃娃菜变软。放入调料就可以出锅了。

6、准备一个锅，将粉丝煮熟捞出来，放在盘子底部。

7、煮熟后进行装盘就好，加了干贝虾米，特别的鲜，很好吃呢。

小贴士

口味重的，自己放合适的调料。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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