欢乐颂主题曲咖喱咖喱中的美食简介 欢乐颂主题曲咖喱咖喱中的美食简介

首先，重温一下这首歌曲的歌词吧！

泰国新加坡印度尼西亚 咖哩肉骨茶印尼九层塔 做spa放烟花蒸桑拿 Coco pineapple mango mango 沙巴芭堤雅阳光热辣辣 香瓜啤酒花风景美如画 夜市下海鲜架泳池趴 嘟嘟嘟嘟干嘛干嘛呀 咖哩咖哩轻轻一加 咖哩咖哩辣 咖哩咖哩香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶 。。。

其中提到最多的就是咖喱了，那么今天小编就向大家介绍一下关于咖喱的知识！

咖喱一词是“许多香料加在一起煮”的意思。关于咖喱的组成包括有辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、胡椒，还有姜黄粉等。因此，咖喱是各种有着独特香味的香料混合在一起的不同风格。

咖喱的分类也是五花八门。

按照颜色分，有红，白，黄，绿咖喱，其中最常用的是黄咖喱。

按产地分，又分为印度，泰国，新加坡，马来西亚和巴基斯坦等；从状态上来看，有咖喱粉咖哩起源于印度。

咖喱作为调味品，由咖喱制成的食物不仅别具一番滋味，而且还对身体有很多好处。

首先，咖喱的主要成分是姜黄粉、胡椒角、八角等等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

其次，咖喱能促进血液循环，达到发汗的作用。

而且据说姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

友情提示：

咖喱一般人群都可以食用，但是有胃炎和胃溃疡病的患者不宜多食。