甘油三酯高在饮食上能吃什么（只有甘油三酯高）

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轻度至中度高甘油三酯血症，应该以调整生活方式作为最初的治疗方法。包括适当的饮食，进行体育锻炼，对于存在超重和肥胖的个体应该安排合理的减重计划。

对于严重和非常严重的高甘油三酯血症（> 1000 mg / dl），我们建议在药物治疗的同时，减少饮食中的脂肪和精致碳水化合物的摄入，以降低胰腺炎的风险。

• 减少主食摄入，适量摄入优质脂肪酸，增加蛋白质的摄入

有研究发现，在控制总热量的前提下，减少碳水化合物的摄入，增加脂肪的摄入，空腹甘油三酯也会降低，并且与脂肪的种类无关。鉴于饱和脂肪酸会增加心血管疾病的发生风险。所以，我们要对脂肪酸的类型有所选择。

有大量证据清楚地表明，饮食中的饱和脂肪和反式脂肪酸（存在于猪、牛、羊等畜类的肥肉、乳类、加工食品钟）均会增加LDL胆固醇水平。用单不饱和/或多不饱和脂肪代替，可降低LDL胆固醇，n-6多不饱和脂肪（植物油中）的降脂作用比单不饱和脂肪强。n-3多不饱和脂肪酸（鱼油、亚麻籽油）具有独特地降低血清甘油三酯。

碳水化合物的类型会影响血清甘油三酯。甜味饮料中所含的果糖具有很强的升高甘油三酯作用，所以对于高甘油三酯血症的患者来说必须戒除含糖饮料的摄入。食物的升糖指数（GI）也与血清甘油三酯的水平相关。应选择低GI的食物作为主食，比如杂粮、豆类。

增加蛋白质的摄入会进一步降低甘油三酸酯水平，而效果是增加不饱和脂肪摄入（控制总热量的前提下）的两倍。

针对高血压患者的DASH饮食也具有降低LDL胆固醇和甘油三酯的作用。这些饮食方式都强调水果，蔬菜和低脂乳制品的摄入。饮食组成包括全谷类，家禽，鱼类和坚果，使用不饱和植物油，并减少红肉，甜食和含糖饮料的摄入。

• 有效的运动

据报道，在进食“大餐（高脂饮食）”前运动，餐后甘油三酯的增加会明显减弱。间歇性有氧运动或轻度抵抗运动的30~60分钟时间可有效降低血浆中的VLDL和甘油三酯。这些结果表明，任何一种运动都对降血脂有益。是不是增加了许多的信心呢？

除此之外，有研究发现：有氧运动 抗阻力运动的组合与仅进行单一的有氧运动相比，其降低甘油三酯水平更好。

饮食 运动是治疗高甘油三酯血症的基础。临床上常使用三种药物来治疗高甘油三酸酯血症：贝特类，烟酸和n-3脂肪酸。如果主要目标是降低甘油三酸酯水平，那么贝特类或n-3脂肪酸可能是最好的。如果主要目标是改变LDL和HDL颗粒的大小和密度，则烟酸最好。

参考文献：

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