皮皮虾做法清蒸（清蒸皮皮虾怎么做）

食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐，我来为大家科普一下关于皮皮虾做法清蒸?以下内容希望对你有帮助!

皮皮虾做法清蒸

食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。

皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。

起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。