这个夏天一定要让自己冰爽一下（迎接夏天的方式那么多）

导语：天气逐渐热起来，最令人期待的便是夏天的这第一口酒，让懒洋洋的身体被清爽激活，当然要从舌尖开始，一杯mojito就是一段美好的盛夏光年。（@Rachel）

有人第一次喝就认定它是最爱，有人品酒无数却独爱于它，Mojito就像是人们不断追求的人生，明明可以靠颜值，偏偏要靠内涵。

如果生活给你个柠檬，不如换个青柠，调杯mojito吧！

人生经历的酸苦犹如一颗柠檬，不如就来得更复杂些，加点薄荷的清新，加点糖的甜蜜，再来点冰沙的沁凉，冲淡一味地酸涩，然后享受其中。

懂得何时放手并来杯mojito

有时候需要将绷紧的那根弦放放松，喝杯Mojito，让若有若无的微醺带来片刻的思想放逐，如同炎夏的微风，让你该迷醉的时候肆意迷醉。

没有什么比瑜伽更让人放松，除了Mojito

一杯Mojito，散发着新鲜薄荷的浓烈清新，充斥着现切青柠的劲爽，回荡着朗姆酒独有的古巴风情，连思维都不由自主地随着加勒比海风摇曳起来，身未动心已远。

我可没约你，是Mojito而已

Mojito酒精度不高，喝上一杯，你依然可以轻松又清晰地交谈，姿态也可以随性而优雅。

认识Mojito从发音开始，这个西班牙语词汇中的“J”要发成“H”，整个词读成“mo-HEE-toe”就对了。发音类似“莫希多”，好像正是让人别期待得太多，享受当下这杯才是快乐。

据说在1586年，英国探险家Francis Drake爵士为了洗劫黄金而登陆了古巴哈瓦那。一个随行人员Richard Drake为了给伤员们疗伤，用当地生产的一种粗陋的甘蔗蒸馏酒Aquardiente混合青柠、薄荷、砂糖，給伤员们喝。

这款混合饮料被命名为“El Draque”，它就是Mojito的前身。

英国探险家Francis Drake爵士

说到Mojito的国际化，任何人都没有办法绕开一个名字——恩尼斯特·海明威。

这位伟大的作家一生中有三分之一的时间在古巴生活，豪不夸张地说，Mojito在他与古巴相关的文学作品中被提到了上千次。

“My mojito in La Bodeguita， My daiquiri in El Floridita”。 海明威手写的这句话至今仍挂在哈瓦那的La Bodeguita del Medio餐馆墙上。

海明威亲手写下的“我的Mojito在Bodeguita”。

Bodeguita是海明威第一次喝Mojito的地方，现在这里是古巴著名的旅游景点，作为来古巴必到之地。

La Bodeguita del Medio餐馆

在任何时候走进这家酒吧，不用说话，只需要举起你的手——几根手指，酒保就会递给你几杯Mojito。

La Bodeguita del Medio餐馆

《择日而亡》中，布鲁斯南扮演的邦德去古巴冒险，这个一向钟情于马天尼、香槟和麦卡伦威士忌的特工也没能抵挡得住热带风情的诱惑，在古巴的海滩点了一杯Mojito。

并拿着这杯酒去搭讪美艳绝伦的哈利·贝瑞：“喝Mojito吗？你试试看。”

在电影《迈阿密风云》中，柯林·法瑞尔扮演的Sonny对Mojito的爱更直白：“我是Mojito的朋友。”

巩俐扮演的古巴毒枭二话不说就带着他坐上游艇，从迈阿密直奔古巴，到La Bodeguita del Medio去喝“最好的Mojito”。

薄荷的清凉、青柠的酸爽、晶莹剔透的冰块汽水噗嗤噗嗤冒泡的声音……在家调一杯最正点的Mojito，一秒入夏。

基础版：开始调酒！做一杯正宗的Mojito

1、把半个青柠的汁、一勺白砂糖放入透明高杯里，青柠汁要盖过白砂糖。

2、青柠切块直接放入杯中

3、加一点糖

4、再加一点儿新鲜薄荷叶

5、用勺子碾碎

6、放入大把冰块

7、加上适量的朗姆酒

8、搅一搅~

9、倒入满满的苏打水

10、最后放几片薄荷叶做装饰吧！

中级版：加一点小清新，苹果Mojito

保持Mojito最本真的味道，又想加入点新鲜的口味，那试着做一杯苹果Mojito吧！除了苹果汁，如果喜欢强烈的苹果味，也可以试着用苹果味朗姆酒。

1、用1.5杯苹果汁放在小号平底锅上面煮，直到浓缩成半杯，放在一边凉置

2、把薄荷叶和糖放在杯子的底部

3、加一些浓缩果汁，朗姆酒和青柠汁，搅拌，加入冰块

4、加苏打水，缓慢搅拌，装饰上苹果片，新鲜薄荷叶，和一条青柠皮

进阶版：性感撩人的草莓Mojito

想要更特别的味道，试着用草莓做一杯高颜值的Mojito，用新鲜的红色点亮整个夏天。

1、在两个杯子中加入冰块，放在一边

2、在摇杯中加入草莓，薄荷叶，青柠汁，摇晃搅拌

3、加入石榴汁，朗姆酒，蜂蜜，搅拌均匀

4、把混合物平均分在准备好的杯子里

5、慢慢地倒入青柠苏打，加到杯子中

6、装饰上草莓和薄荷叶

终极版：派对赢家Mojito酒果冻

做法简单味道又很特别，在野餐或其他聚会时，提前准备些酒果冻，给朋友们制造个小惊喜。

1、把明胶片（吉利丁片）用凉水泡软

2、在一个小锅里，中火加热，混合水和糖，搅拌直到糖溶解

3、把锅从火上拿开，稍微放凉一点，后加入软化的明胶里搅拌，直到完全融化

4、加入青柠汁和两枝薄荷叶，浸泡12-15分钟后取出薄荷叶枝，加入朗姆酒

5、挖空青柠皮

6、在青柠皮里注满果冻的混合物，然后加入一些切碎的薄荷叶，放入冰箱冷却3小时

如果一个人来酒吧又不想冒险，不如就点上一杯Mojito，因为这款酒永远都不会让人失望。

Flair rooftop顶层餐厅酒吧

看帅气的调酒师娴熟调制Mojito，你是不是也有点蠢蠢欲动？切成几瓣的青柠和碎冰倒入杯中，薄荷叶的点缀装饰多了一份可爱与灵动，清爽的口感横扫初夏的炎热，让人爱不释“口”。

位于上海陆家嘴丽思卡尔顿五星级酒店的顶层餐厅酒吧FLAIR ROOFTOP，是上海地标性户外露台酒吧，可俯瞰外滩和东方明珠电视塔。餐酒种类玲琅满目，荟萃了精选的鸡尾酒和白酒，还有40种的伏特加及时尚酒厂酿造的朗姆酒，以解饕餮之渴。

地址：上海市世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼（东泰路与世纪大道）

电话：021-20201717

Magnet磁石

酒还没有入口，先被装酒的陶碗吸引住了，其实这是一个榨汁器，店家用它现榨青柠，原味、椰子、芒果等几种口味可供选择，酒精度不是很高，薄荷混合着青柠的果香，恰到好处的清爽禅意质感，适合约上心爱的人一起来尝尝。

钢架结构、水泥墙、实木桌椅、皮沙发座、重金属装饰，餐厅的装修将工业风发挥到十足，粗狂随性的装饰又不失设计感，走在其中好像美国地下城，也像是穿梭时空隧道，未来感极强。

地址：上海市西藏北路198号大悦城北楼901

电话：021-60735004

Win House

高颜值的经典Mojito放了大量薄荷叶和青柠，仿佛是一颗充斥着清新柠檬香气的“Wild Lemontree”，威力相当于2杯长岛冰茶，酒力不好的小心一杯就喝醉哦~特制的西瓜Mojito是清凉消暑的神器，喝起来更是顺口，西瓜的清甜加上朗姆的微酸，一口下去降温好几度。

Win House主打全天Brunch，即使你在深夜想要来上一份早午餐，在任性的这里也是可以。工业感十足的设计搭配手植绿化墙，摩登中带有活力，在这里吃上人气款的鲜虾牛油果班尼，实在是件无比幸福的事情。

地址：陆家嘴西路168号正大广场1层

电话：021-68829577

蓝蛙

要想一次喝够各种水果调制而成的Mojito，蓝蛙是个不错的选择。加入热情果、草莓、浆果、芒果的创新，让缤纷果味带来清新口感之余，夹杂着一丝青涩与甜蜜，浓郁的酒香和果香占满了整个口腔，清爽的薄荷叶更似和煦微风，微醺之夜让人难忘。

蓝蛙不只有霸气十足的汉堡，早午餐也是他的标签。棕色原木桌温馨和谐，颇有设计感的金属圆形状装饰高悬于头顶，增添了些许灵动，带给人一种宽广无垠的空间感。

地址：北京市三里屯北路19号三里屯太古里南区3层S2-30

电话：010-64174030

怎么样？这个夏天，就让这份千里之外的古巴风情，在口腔中拂起徐徐微风，用一杯Mojito与大文豪来场超越时空的人生对话吧！

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