炒木须肉的做法(木须肉怎么做)
食材:猪里脊肉100克,鸡蛋2个,黄瓜半根,黑木耳6朵,料酒适量,水淀粉适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,植物油适量,酱油适量,白糖适量,食盐适量,我来为大家科普一下关于炒木须肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
![炒木须肉的做法(木须肉怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/310594280.jpg)
炒木须肉的做法
食材:猪里脊肉100克,鸡蛋2个,黄瓜半根,黑木耳6朵,料酒适量,水淀粉适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,植物油适量,酱油适量,白糖适量,食盐适量。
猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。
鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。
锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用。
锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用。
锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。
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