肚丝怎么做好吃（肚丝的做法）

主料：猪肚1个辅料：盐适量、糖适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜末适量、干红辣椒5个、青椒2个、姜3片、八角1个、香叶2片、桂皮1块、鸡精适量、蒜末适量，我来为大家科普一下关于肚丝怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

肚丝怎么做好吃

主料：猪肚1个。

辅料：盐适量、糖适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜末适量、干红辣椒5个、青椒2个、姜3片、八角1个、香叶2片、桂皮1块、鸡精适量、蒜末适量。

猪肚洗净后、放入锅中加水、料酒、姜片、八角、桂皮、葱结、干辣椒焖煮至用筷子可以轻松扎入。

将猪肚对半切开，切成条。

青椒切丝。

热油锅下姜蒜炒香。

6加肚丝翻炒。

加料油、生抽、蚝油翻炒均匀。

加水焖煮一会儿。

加青椒翻炒至断生、加糖、鸡精调味出锅。