为什么口香糖是嚼不完的（为什么现代人不爱嚼泡泡糖）

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几十年来，咀嚼泡泡糖和口香糖一直是叛逆的象征，是年轻一代的代名词，咀嚼口香糖的人好像更具有大胆、勇敢和性感的气质。摇滚明星们在舞台上咀嚼泡泡糖，青少年电影中的角色咀嚼泡泡糖，在电影中，我们也常看到这样的场面，1985年《早餐俱乐部》(The Breakfast Club)中的高中生带着挑衅的神情嚼着口香糖;在1978年电影《油脂》中，一位法国演员吹大了一个粉红色泡泡球，成为经典，而这个粉色泡泡是演员们在片场吃了10万颗泡泡糖吹出来的。

1978年电影《油脂》

当然，疫情期间，泡泡糖和口香糖销量也受到影响，人们用口罩盖住嘴巴，约会推迟，俱乐部活动取消，2020年全球泡泡糖与口香糖销量比前一年下降了14%。但其实在疫情爆发之前，它们的销售额就一直在下降。

在历史上，为了咀嚼而咀嚼有着悠久的历史。古希腊人咀嚼树皮，玛雅人和阿兹特克人咀嚼树胶，后来美国人找到了销售泡泡糖的手段，以树胶为基础，当地的泡泡糖厂商开始添加不同的口味在糖里。在20世纪50年代，制造商们选用了更便宜的合成橡胶和塑料取代了树胶，而后还推出了无糖口香糖。

正如箭牌创始人小威廉·瑞格利(William Wrigley junior)曾说的那样:“任何人都可以制作口香糖。怎么把它卖出去才是关键。”

答案是把口香糖做成任何你想要的形状。Kiss me口香糖的卖点很明显，它的广告语是:“远比一吻好”;箭牌的早期品牌以一所精英女子大学命名，目标是女性市场。第二次世界大战期间，当口香糖通过定量供应的方式在军营中分发时，它也被打上了爱国标签，还曾有一位明星吐出的一块口香糖在ebay上被拍卖。

但口香糖真正的成功之处是它对权威的挑战。嚼口香糖带有了一种微妙的叛逆气质:年轻女性被告知嚼口香糖不像淑女，在学校嚼口香糖成了一种蔑视老师的象征。

到了20世纪40年代，好莱坞的明星们在世界范围内传播这种“咀嚼文化”。战时，英国的年轻人模仿美国人咀嚼的方式，希望模仿他们的昂首阔步和无忧无虑的态度。2004年，小甜甜布兰妮吐出的一块口香糖在eBay上以14000美元的价格被拍卖。

2000千禧年之后，事情变得有些不一样了。尽管人行道上仍有被吐出的白色泡泡糖或口香糖，但在2010年之前，口香糖的销量就开始下降，而且还在持续下降。

关于销量下滑的原因，一些人认为智能手机导致了这点:人们在超市结账的时候有其他东西分散了他们的注意力，冲动购买口香糖或泡泡糖的可能性就减少了，后来兴起的网上购物也可能是个原因。另一部分人则将此归咎于薄荷糖等口气清新剂的兴起。

口香糖的代表文化也变得不那么突出了，20世纪90年代以叛逆为代表的流行文化，让位于健康饮食和有机食品、清洁养生的趋势。在素食主义兴起、可持续性成为卖点的时代，口香糖似乎过时了，现在情况刚好是正好相反的。

现在，口香糖正面临着环保、无塑料材质的竞争，千禧一代创立的一些口香糖新品牌的产品的核心成分是树胶。到目前为止，这些以可生物降解成分构成的泡泡糖、口香糖品牌卖得更好。

演变到了现代，人们好像已经无法找到曾经咀嚼流行文化辉煌过的痕迹了。现如今这一“口香糖、泡泡糖时代”的消逝，也许会引发人们对环保、流行文化的重新思考。

编辑：金宸晔

统筹：王绍禹