北京冬奥会蔬菜供应(678道冬奥菜品发布)

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北京烤鸭、葱爆羊肉

三鲜水饺、四喜丸子

宫保鸡丁、扒牛里脊

……

近日

2022年冬奥会运动员菜单发布

来自世界各地的

678道特色菜品上榜

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网友评论:

“太馋了……”

“羡慕的泪水从嘴角流了下来”

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身在宁夏的你是不是和小编一样

看到这些菜谱,又馋又羡慕的同时

更想念宁夏的美食

清炖羊肉、烩牛肉、牛肉面、搅团、

暖锅、蒿子面、凉皮、八宝茶……

好久没有尝到了!

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幸好

近期,宁夏各隔离单元逐渐解封

各大商场、餐馆陆续开门营业

城市恢复了往日的烟火气

大家在做好防护的同时可以去享受美食了

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烤全羊、手抓羊肉、羊肉串、卤牛肉、涮肥牛......这个冬天,定要将它们吃个遍。

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说到吃肉,保留了盐池滩羊肉本真味道的手抓当仁不让。

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银川人烹制手抓羊肉,会注重把每一块肉都精心修整成长条形,外层肥肉,内层瘦肉,吃的时候,蘸着醋汁或椒盐,或者就着生蒜片,那才叫一个过瘾!

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热气腾腾的烩羊肉,汤头清黄浓郁。

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羊杂

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酱牛肉

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火锅,全国各地都有,在宁夏,却有其独到之处。

宁夏南部与甘肃、陕西在方言、习俗、口味上都有相近之处。暖锅是当地一道最淳朴、最丰富的美食。

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正宗的隆德暖锅,都是用砂锅装的,味从煮中来,香自火中生。

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一些馆子将略显粗糙的土砂锅改为铜锅,里面装着五花肉、排骨、丸子、酥肉等等荤菜,还以黄花菜、木耳、粉条、豆腐、蘑菇、白菜等等素菜打底,各种配菜的香味在热力的作用下融会贯通,寒冷的冬天,为炉而坐,实在美味。

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宁夏人的面,首推羊肉臊子面。银川街头有大大小小的面馆,足以抚慰空虚的肚子。初到银川的人,特别是“面痴”们,这一碗面不容错过。

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还有炒面,拉面,蒿子面,生汆面,每天吃的面都不重样。

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烫面油香是另一种风味的面食。

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油香夹辣椒,吃一次足以回味一生。

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宁南特有名的小吃-洋芋搅团,缠缠绵绵,酸酸辣辣,很开胃。

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这里的人们将土豆的做法发挥到了极致,这种将土豆洗净,磨成粉,再摊成饼的做法,大多数人不知道,但凡尝过的便念念不忘。

宁夏的食材丰富多样,美食风味繁杂,食客们总能找到适合自己味蕾的那道菜!

在这里

祝愿每位参赛运动员都能吃好喝好

食堂里天天“光盘”

赛场上取得优异成绩

也希望宁夏疫情早日散去

全面解封

马慧荣丨编辑

刘 枫丨责编

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●宁夏,是时候出圈了!●加油!我的城!加油!宁夏!●金秋十月赏秋季,别忘了在宁夏的乡间民宿里寻找乡愁!●宁夏不大,但流连忘返!

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