尖椒炒鸡丝的家常做法（年夜饭减脂小炒）

这是一道简单减脂又美味的快手菜，适合年夜饭小炒。

By 吴妈厨房

用料

• 香豆干 2块
• 鸡胸肉 1块
• 生姜 2片
• 香葱 2根
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美臻品蚝油 1小勺
• 味达美初榨原酿生抽 1勺
• 白糖 1克
• 淀粉 2克
• 食用油 1.5勺

做法步骤

1、准备好食材，处理干净。

2、鸡胸肉剖成薄片再切成丝，生姜切丝，豆干切丝，香葱切碎末。

3、鸡肉中加入1勺料酒和 O .5克胡椒粉，1小勺蚝油搅拌均匀静置10分钟左右。

4、锅烧热加入食用油烧七分热，放入生姜丝炒出香味后把鸡肉丝倒入翻炒均匀至变色，把豆干丝倒入翻炒。

5、加入适量开水，加入生抽1勺，白糖1克，水淀粉一起翻炒均匀即可。

6、装盘后撒入葱花上桌。

7、鲜香味美非常好吃又下饭。

小贴士

鸡肉是一种低脂肪，高营养的食品，是非常适宜人们进行食用的食材。

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