宝宝贫血需不需要补铁(缺铁影响智力发育)
作者|柳衣衣
儿童营养师、高级催乳师、育婴师
宝宝辅食、儿童营养、科学喂养
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据世界卫生组织(WHO)调查,目前缺铁性贫血仍然是儿童最常见的营养性疾病之一,尤其是发展中国家,包括中国。有研究报告表明,长期缺铁性贫血的儿童,不仅生长发育滞后,连智商都比正常儿童低一些,这对孩子未来的学习和生活都会有所影响。
宝宝在4~6个月时,已将体内储存的铁消耗得差不多了,所以世界卫生组织及中国营养学会都建议,宝宝满6个月后,最先添加的辅食应该是富含铁的食物,主要是为了预防缺铁。
所以,我今天全面跟大家聊聊宝宝补铁这件事。
如何判断宝宝是否缺铁?
经常有姐妹问我,宝宝头发黄是不是缺铁?今天胃口不好是不是缺铁? 要不要去做微量元素检测一下?其实,想要科学地判断宝宝是否缺铁,光凭猜测是不行的。除了需要结合宝宝的喂养情况、日常饮食营养、发育情况,还要考量经过专业的检测,综合分析才能诊断是否存在缺铁性贫血。
为了方便大家更好地分析与判断,大家可以参考以下三个方向来参考判断……
1容易缺铁的高危因素
对于饮食营养均衡的宝宝来说,不一定会缺铁,但以下几种特殊类型的宝宝,却是容易铁缺的重点对象,值得密切关注。
1、妈妈怀孕妊娠期已出现缺铁性贫血,可能会导致宝宝储铁量少,比正常的宝宝更容易缺铁;
2、低体重儿、早产儿、双胞胎或多胞胎失血,这几种类型的宝宝同样可能储铁量比正常宝宝少,更易缺铁;
3、未及时添加含铁辅食,饮食搭配不合理:如果宝宝添加辅食后,只吃自制米糊、蔬菜水果,却很少吃富含铁的辅食(含高铁米粉、红肉、动物肝脏、动物血等),可能会导致宝宝日常的铁摄入不足;同时,只吃蔬菜水果不吃肉的素食宝宝更易缺铁;
4、生长发育过快,营养供给不足,有些宝宝在猛长期生长发育过快,对营养的需求也会更高,如果营养供给不足或铁摄入不足,可能会导致宝宝出现缺铁;
5、长期慢性失血或慢性腹泻,如果婴幼儿出现长期慢性失血(如肠道出血等)或慢性腹泻,可能会导致铁流失增加,引起缺铁;
如果你家宝宝属于以上其中之一,那么说明属于容易缺铁的高危人群,建议要定期检测,密切观察,同时要重点加强补铁。
2缺铁的常见症状
从专业角度来说,铁缺乏是指体内总铁含量降低的状态,它实际上包含三个阶段,第一阶段是铁减少期(irondepletion,ID),第二阶段是红细胞生成缺铁期(irondeficienterythropoiesis,IDE),第三阶段是缺铁性贫血(irondeficiencyanemia,IDA)。
缺铁性贫血三个阶段及症状
阶段 | 名称 | 常见症状 |
第一阶段 | 铁减少期 |
有些没有任何症状或症状不明显,不易被发现;有些可能会出现食欲下降(厌食厌奶)、易疲劳、哭闹易怒、注意力不集中等症状; |
第二阶段 | 红细胞生成缺铁期 | 有些没有任何症状或症状不明显,不易被发现;有些可能会出现食欲下降(厌食厌奶)、易疲劳、哭闹易怒、注意力不集中等症状; |
第三阶段 | 铁缺性贫血期 |
皮肤、嘴唇、口腔黏膜苍白或发灰,食欲不振、易疲劳、烦燥易怒、不爱活动,注意力不集中,生长发育迟缓 |
如果长期缺铁性贫血,可能会导致孩子的生长发育、智力发育比同龄儿童差,并且这种损失是不可逆,即使后期补回正常值,也可能无法完全恢复。
注意:不能单纯凭某一个症状来判断孩子是否缺铁性贫血,如果怀疑孩子可能存在铁缺性贫血,建议进行血常规检测,再由医生结合孩子实际的喂养、饮食营养及发育状况等综合分析判断。
3血常规检测
如果想准确了解宝宝是否缺铁或贫血,很多人第一想到的就是去查微量元素。实际上,权威机构和专家们已确认,微量元素检测并不准确,不具有专业参考性,不提倡大家有事没事就去查微量元素,没必要浪费钱了。
目前最准确、最有效的方法是带宝宝去做血清铁蛋白和血常规检测。
根据世界卫生组织(WHO)2001年制定的缺铁性贫血指南,0.5岁到5岁的儿童血红蛋白如果低于110g/L,则属于缺铁性贫血。
按照我国2015年发布的卫生行业标准,还可以采用更为准确的筛查方法,比如血清铁蛋白(SF)、C-反应蛋白(CRP)、 α1-酸性糖蛋白(AGP)。
不同年龄段的血清铁蛋白含量正常值:
新生儿:25~200μg/L
6个月一15岁:7~140μg/L
成年男子:15~200μg/L
成年女子:12--150μg/L
如果宝宝低于正常标准,再结合高危易缺铁因素及症状,即可诊断为缺铁性贫血。
宝宝如何补铁?
想要给宝宝补铁,咱们首先应该了解一下,不同年龄孩子每天对铁的需求量。
铁元素的参考摄入量
年龄 | 推荐摄入量(RNI) |
0~ |
0.3mg (AI) |
0.5~ | 10mg |
1岁~ | 9mg |
4岁~ | 10mg |
来源:《中国居民膳食矿物质的推荐摄入量》
0~6个岁月宝宝的补铁建议
1、母乳喂养的足月宝宝
纯母乳喂养的足月宝宝,通常体内铁储备较充足,加上母乳中的铁吸收率高,因此基本能满足4~6个月内宝宝对铁的需求。
虽然母乳专家坚持认为,纯母乳喂养完全可以满足6个月内宝宝对铁的需求,但实际上美国的权威机构梅奥儿科的建议是,纯母乳喂养宝宝满4个月后,应咨询医生是否需要给宝宝额外补充铁剂。如果妈妈在妊娠期缺铁,可能会导致宝宝体内的铁储量不足,撑不到6个月就提前被消耗完;如果已出现长期厌奶或慢性腹泻、长期失血等疾病,或已有明显缺铁症状,建议带宝宝去做相关检测,确认缺铁后应根据医生建议额外补铁。
如果纯母乳喂养的宝宝满4~6个月时准备添加辅食了,优先推荐高铁辅食,如强化铁米粉及富含铁的红肉泥、肝泥等。
2、奶粉喂养或混合喂养的足月宝宝
市面上大多数正规品牌的配方奶粉,几乎都含有充足的铁,加上母乳中的铁吸收率高,因此,只要奶量充足,不论是纯配方粉喂养,还是混合喂养的宝宝,通常能够满足宝宝每日的铁需求,不用额外补铁。
3、早产儿或低体重儿
低体重儿和早产儿(妊娠不足37周的婴儿)因为体内的铁储备不足,所以比足月宝宝更容易出现缺铁。
如果是母乳喂养的早产儿或低体重儿,根据我国《早产、低出生体重儿出院后喂养建议》,早产儿生后2~4周开始需根据体重每天补充铁元素大约2毫克/公斤;铁的来源,除了铁补充剂,还可以选择含铁量较高的母乳强化剂产品及其它富含铁的食物,建议谨遵医嘱。
如果是奶粉喂养的早产儿或低体重儿,优先推荐含铁最较高的配方奶,可以通过计算配方奶的含铁量,综合评估是否能满足宝宝的每日铁需求,如果充足,则不用额外补;如果不足,则需额外补充。
6个月以上宝宝的补铁建议
1、及时补充富含铁的食物:宝宝满6个月以后,体内储存的铁几乎消耗殆尽,只能从食物中摄入铁来满足生长需求。所以,中国营养学会推荐,最先添加的辅食应该是富含铁的食物。
常见食物的含铁量
食物的铁含量(单位mg/100g) | |||
植物性含铁食物 |
铁含量(mg) |
动物性含铁食物 |
铁含量 |
黑木耳(干) |
235.1 | 鸭肝(母麻鸭) |
50.1 |
紫菜 |
54.9 | 蛏子 |
33.6 |
蘑菇(干) |
51.3 | 鸭血 |
31.8 |
芝麻酱 |
50.3 |
河蚌 |
26.6 |
豆腐皮 |
30.8 | 鸡血 |
25 |
白蘑 |
19.4 | 墨鱼干 |
23.9 |
腐竹 |
16.5 | 鸭肝 |
23.1 |
樱桃(野) |
11.4 | 猪肝 |
22.6 |
冬菇(干) | 10.5 | 鲍鱼 |
22.6 |
豆腐丝 | 9.1 | 田螺 |
19.7 |
芸豆(带皮) | 8.7 | 羊血 |
18.3 |
大豆(黄豆) | 8.2 | 海参 |
13.2 |
黄花菜 | 9.1 | 鸡肝 |
12 |
豇豆(紫) | 7.8 | 蛤蜊 |
10.9 |
黑豆 | 7 | 鸡肝 |
9.6 |
燕麦片 | 7 | 猪血 |
8.7 |
鸡蛋黄 | 6.5 | 鹅肝 |
7.8 |
千张 | 6.4 | 鲜扇贝 |
7.2 |
稻米(香大米) | 5.1 | 牡蛎 |
7.1 |
小米 | 5.1 | 猪肉松 |
6.4 |
豆腐干 | 4.9 | 鲅鱼 |
6.1 |
豌豆 | 4.9 | 猪腰 |
6.1 |
鸭蛋黄 | 4.9 | 生蚝 |
5.5 |
玉米面 | 3.2 | 羊肉 |
4.5 |
菠菜 | 2.9 | 牛肉 |
3.3 |
红枣 | 2.1 | 猪瘦肉 |
3 |
来源:《中国食物成分表》
2、优先推荐血红素铁的食物:富含铁的食物品种较多,但食物中的铁分成两种类型,一种是非血红素铁,主要存在于植物性食材(如上图左列)中,但是它吸收率低,一般为3%~5%,如大米为1%,黑豆为3%,面粉为5%,易受到植酸的干扰,所以不属于最佳的补铁食物来源;另一种就是血红素铁,主要是以动物类食材(如上图右列),像红肉类,动物肝脏,动物血及海鲜贝类;它们的吸收率高,一般是10%-25%,且不受植物酸影响,可作为最佳的补铁食物来源。7~·24个月宝宝每天的肉类推荐量是50~75克,其中海鲜水产类,平均每周推荐1~2次,动物肝脏类每周推荐1次,不宜频繁和过量;
3、食物多样化,营养均衡:宝宝在添加富含铁辅食的基础上,需要及时添加不同类型的食材,以满足宝宝生长所需的各种营养素,食物多样化,营养均衡,基本不容易缺铁。详见〈6-24个月宝宝每天怎么吃才科学?中国营养学会的婴幼儿喂养指南〉;
4、及时纠正厌食偏食的坏习惯:如果一旦宝宝挑食偏食,很容易出现营养不均衡,甚至营养缺乏症,包括缺铁性贫血。如果宝宝只吃蔬菜水果,很少吃动物性食物,那么很容易缺铁;如果宝宝已出现较严重的挑食或偏食现象,宝宝的缺铁风险将增大,应及时纠正的同时,可以与医生商量是否需要额外补充铁剂。
宝宝缺铁是食补还是药补好?
1、如果是未出现缺铁症状,或轻度及中度缺铁症状的宝宝,优先推荐食补,通过一段时间的食补后,再去检测确认一下补铁效果;若效果不理想,可以适当补充铁剂来辅助;
2、如果是明确诊断为缺铁性贫血的宝宝,甚至贫血较严重的情况下,建议在食补的基础上,听取医生建议考虑采用亚铁制剂口服补充剂,可同时补充富含铁的食物或口服维生素C以促进铁的吸收;在Hb值正常后继续补充铁剂2个月,以恢复机体铁储存水平。如果补铁治疗一段时间后,未出现预期的治疗效果,需考虑诊断是否正确,患儿是否按医嘱服药,是否还存在影响铁吸收或导致铁继续丢失的原因。
3、未经专业人士的推荐,不建议私自给宝宝随便乱吃补铁剂。因为大部分补铁剂对肠胃有一定刺激,且有一定的副作用,可能会导致便秘,肠胃不适等症状,过量服用也对身体有害;因此,建议一定要在医生指导下用药,具体要补充多少,补多久,应根据宝宝的体重、贫血情况和生长速率来综合判断。
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