星巴克冰摇柠檬茶怎么喝(不要去星巴克喝柠檬茶)
有些事情本来已经存在了很久,但真说起来的时候,还是会让人大吃一惊。比如星巴克,谁能想到这个已经化身为“咖啡”代名词的咖啡巨头,居然已经卖了12年的柠檬茶了。
2009年夏天,星巴克推出“新品”冰摇柠檬茶系列,包括冰摇柠檬红茶与冰摇柠檬木槿花茶两款产品。从那以后直到今天,冰摇柠檬茶一直都留在星巴克的菜单上。
这可真是够早的。12年前是什么概念?当时,广州还在积极筹备亚运会,地标“小蛮腰”还没有竣工。现在新茶饮行业的领头羊们喜茶、奈雪和茶颜悦色,也通通都要在几年之后才会登上历史的舞台。
不过,如果用12年后的今天的眼光,来重新看待星巴克的柠檬茶,那么也就只剩一个“早”字了。
而且,如果不是喜茶两周前一口气推出了4款柠檬茶,如果不是附近喜茶门店的柠檬茶已经售罄,我也不会去星巴克买一杯冰摇柠檬茶——我感觉我的钱包受到了羞辱。
用柠檬汁冲兑的小小一杯,售价25元。对于这个价格,我只能强行说服自己这是“星巴克”这三个字的溢价。
△图自餐宝典
根据NCBD和TANING联合发布的《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》(下称“柠檬茶白皮书”),现如今,66.1%的消费者可以接受柠檬茶的单杯价格在10~15元之间,只有0.9%的消费者可以接受柠檬茶的单杯价格在20元以上。
至于这种用柠檬汁冲兑,而不是手打柠檬做成的柠檬茶,5块钱不能更多了。
再说星巴克的这杯柠檬茶,既然是“冰摇”,却没有杯套,我拿了一路,手也冰了一路。——这么差的体验,在奶茶店好像从来没遇到过,果然是上个时代的产物。
“人家明明是卖咖啡的,你非得去买柠檬茶,你这不是成心找不愉快吗?”我的吐槽引发了小伙伴的疯狂diss。
不得不说,她说得很对。
“术业有专攻”,从来都是这么个理。哪怕它是星巴克,那也不能对它产生过高的、不切实际的期待。
要喝柠檬茶,还得去专门卖柠檬茶的店。“柠檬茶白皮书”的数据就显示,现在有超过90%的柠檬茶消费者,会首选柠檬茶专门店进行消费。
而且,相比于拿柠檬汁冲兑,这些专门店基本都是“手打柠檬”,看着就更新鲜、更有价值。
所以,又贵、又不好喝、体验又差的星巴克冰摇柠檬茶,有什么理由让人翻牌?
话说回来,星巴克的柠檬茶也不是一点价值都没有。在柠檬茶一点一点发展到今天,成为一个独立的细分品类,星巴克多少是有一点推动作用的。就像喜茶这个月推出柠檬茶新品,瞬间就让更多人关注到了柠檬茶。
只不过,一个时代有一个时代的弄潮儿,星巴克的柠檬茶跟不上时代,自有在当下乘风破浪的TANING们。
“那么喜茶呢?就不乘风破浪了?”
“它的柠檬茶竟然中午就卖完了,显然也不是主打。而且有人反馈不好喝……”
“怎么我下午看又有卖的呢?再说众口难调,不一定真的不行吧?”
“那好吧,下次说它。”
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