潮汕海鲜粥的做法（潮汕海鲜粥怎么做）

原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花，我来为大家科普一下关于潮汕海鲜粥的做法?以下内容希望对你有帮助!

潮汕海鲜粥的做法

原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。

花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。

鲍鱼切片。

两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）

砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。

把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）

大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。

把基围虾放进锅里。

大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。

焖五分钟后，装出，撒上葱花即可。