鸡肉的做法又好吃又好看(让舌尖痛快的美味)

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“只有在准备食材的时候用了心,做出来的东西才会好吃”是大厨常说的一句话。每次大厨做菜,我都会在旁边,这个时候,他就会边做菜边给我说做菜的步骤和需要注意的地方。虽然我能够记住得不多,但是偶尔自己也能做出来两道还算可以的饭菜,就像是美味解馋的麻辣口福鸡肉。

鸡肉的做法又好吃又好看(让舌尖痛快的美味)(1)

做好了的麻辣口福鸡肉热气腾腾地端上桌,香气冲鼻,座上的人蠢蠢欲动,遂情不自禁夹起一块放嘴里,烂而不黏、油而不腻,那种滋味,真的是太过瘾啦。接下来,我们就简单给大家说一说让舌尖痛快的美味,教你营养好吃的麻辣口福鸡肉,爽口解馋超过瘾。

鸡肉的做法又好吃又好看(让舌尖痛快的美味)(2)

美味的麻辣口福鸡肉

食材:鸡腿、鸡蛋、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜蒜、竹笋、木耳、酱油、淀粉、蚝油、料酒、胡椒粉、盐

做法:1、先把食材准备好,把鸡腿仔细地处理干净,去掉鸡骨头等杂质之后,切成小块;

鸡肉的做法又好吃又好看(让舌尖痛快的美味)(3)

2、把鸡蛋打入干净的小碗里面,加入一点鸡精,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;

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3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉各自的杂质,切成葱花、姜丝和蒜片;

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4、再把竹笋处理干净,去掉外皮,切成块;把木耳放入清水,泡好后取出来,搓洗干净后,撕成小朵;

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5、往盛着鸡肉的盆里,倒入适量的鸡蛋液,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、淀粉、料酒、酱油和盐,把鸡肉腌制一下;

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6、然后热锅烧油,放入腌制好的鸡肉块,翻炒到鸡肉变色后,盛出来,沥干油;

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7、再次热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒碎爆香,放入笋块和木耳,翻炒一会儿,倒入适量的水,烧开后放入炸好的鸡肉,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、蚝油和盐,继续烧到食材成熟入味;即可;

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