核桃和碧根果哪个营养好些(碧根果与核桃有什么区别)

核桃和碧根果哪个营养好些(碧根果与核桃有什么区别)(1)

有很多在第一次见到碧根果的时候,觉得它和核桃有点相似,剥开壳之后里面的果实也有点相似,但是味道却截然不同,这两种坚果这么相似,有什么关系吗?碧根果与核桃有什么区别呢?如果把两者相比较,谁的营养价值更高呢?三顶养生网为您解答。

 碧根果与核桃有什么区别?

1、产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃;碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。

2、外形

碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑;碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。

核桃和碧根果哪个营养好些(碧根果与核桃有什么区别)(2)

两者谁的营养价值更高?

与核桃相比,碧根果的营养价值更高。

碧根果富含多种营养物质,所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂,食用后不但不会使人体的胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收;碧根果含有的锌、锰元素,是人体脑垂体的重要成分,经常食用碧根果,意味着大脑的营养得到补充,从而起到健脑益智的作用;碧根果还富含维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。

核桃和碧根果哪个营养好些(碧根果与核桃有什么区别)(3)

从营养价值上来说,虽然核桃的营养种类也很丰富,但核桃更多点功效是针对于补脑健脑,而碧根果则是全面补充身体的微量元素,所以碧根果的营养价比核桃略胜一筹。

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