核桃和碧根果哪个营养好些（碧根果与核桃有什么区别）

有很多在第一次见到碧根果的时候，觉得它和核桃有点相似，剥开壳之后里面的果实也有点相似，但是味道却截然不同，这两种坚果这么相似，有什么关系吗?碧根果与核桃有什么区别呢?如果把两者相比较，谁的营养价值更高呢?三顶养生网为您解答。

　碧根果与核桃有什么区别?

1、产地

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃;碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种。

2、外形

碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑;碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开。

两者谁的营养价值更高?

与核桃相比，碧根果的营养价值更高。

碧根果富含多种营养物质，所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，食用后不但不会使人体的胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收;碧根果含有的锌、锰元素，是人体脑垂体的重要成分，经常食用碧根果，意味着大脑的营养得到补充，从而起到健脑益智的作用;碧根果还富含维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

从营养价值上来说，虽然核桃的营养种类也很丰富，但核桃更多点功效是针对于补脑健脑，而碧根果则是全面补充身体的微量元素，所以碧根果的营养价比核桃略胜一筹。