清炒小油菜的家常做法大全 素炒小油菜这么做
天气开始暖和啦,emmm~你懂哒~咱们还是多吃点素吧,来一盘脆嫩可口的素炒小油菜,几分钟就能轻松搞定,就喜欢这种简单快手的家常菜~
那么,素炒小油菜需要用到的食材有:小油菜,花椒粒,干辣椒;调味的有:盐,少许鸡精,喜欢的话可以烹点味极鲜生抽(但要减少盐并且不放鸡精)。注:小油菜请提前洗干净沥水,洗的时候最外面2,3片叶子一定要掰开洗,里面多数时候会有泥。
把干辣椒用手撕成两半;洗净的小油菜,比较大的对半切开,再大点的切十字,分为4个,小的就不管,直接用。
锅里热油,有点点热度后,把花椒和干辣椒丢下去,小火炸出香味。
接着小油菜下锅,大火翻炒。
待小油菜颜色翠绿,加点盐和一点点鸡精(或烹点味极鲜生抽),翻炒均匀后关火。
盛出,素炒小油菜就完成哒~素炒小油菜这么做,简单美味,口感脆嫩,清爽好下饭。
喜欢的亲,不妨动手试一试哈!多吃蔬菜身体棒哦~
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