凉拌双脆详细做法（凉拌双脆的做法）

1. 海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡

2. 锅中烧开水将泡好的海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感

3. 焯完立即放入冷水中过凉控干水份备用

4. 龙须菜我选择的是盐渍即食的，用清水浸泡一会儿清洗干净沥干水份备用

5. 处理好的海蜇丝和龙须菜放入容器中

6. 放入涝汁、糖、蒜末、米醋、盐、味精

7. 将调料均匀的拌匀已经闻到非常清新的味道就等着爽口了

8. 凉拌好的爽口双脆装入盘中

9. 搭配着橘子寓意吉祥如意噢

10. 这道小凉菜不单口感好营养价值也很高哎

11. 小凉菜配着小酒更加美好噢