长春红旗街美食推荐车轮饼(长春红旗街这家小店)
对于吃货来说,没有比寻到一家好吃的小店更开心的了。
这间石小沫煎饼果儿店面不大,可做出的煎饼却是一绝,全国已经开了100多家店了,成为各地网红小神店,这不,终于来长春了,却分分钟被这颜色和味道惊艳,你见过如此丰富多彩的煎饼果子吗?
石小沫|煎饼果儿
地址:百脑汇旁海航荣御蚂蚁饭堂负一层,电梯口附近
电话:13029136268
吃过无数次煎饼,经过无数个大街小巷的煎饼摊,在传统印象中,煎饼果子总是裹着一层玉米面。但是,今天石小沫煎饼果儿告诉你,煎饼皮可不是,只有玉米味儿那么简单。
各色口味纯杂粮自制 无任何色素与添加剂他家的酱料也是有多种口味可以选择
菠菜、火龙果、玉米等各种健康美味的食材,在石小沫的创新下都能变成煎饼面皮,他家的摊煎饼的面糊都是原料现磨现做。
这煎饼要做得好吃,每个步骤都不能马虎。
只见老板麻利浇一勺面糊,抄起竹蜻蜓那么一旋,一张薄如纸的煎饼就成了。拿个鸡蛋,一磕一掰又一转,金黄的蛋液就铺满了煎饼。撒葱花的瞬间煎饼就开始蒸腾热气,老板娘换上小铲子,簇簇铲开一条缝,两手一翻,煎饼调了个面儿。酱料一刷,一道深褐,再依你要求放些其他东西,然后放上果篦儿,一翻一折,就出炉了。
牙齿里果篦的酥脆和鸡蛋的软嫩,那好吃的味道在嘴里四溢散开,充斥着满嘴的鲜香。
个大精致、别有风味
最便宜的煎饼果子8块钱一份,因为可以无限加配菜,所以价格并没有上限。一般正常饭量的宝宝们,我建议你们最好不要再另加配菜了,因为他家的煎饼果子个头真的超大,正常做的煎饼果子就足够能吃饱。
刚出锅的煎饼金灿灿的,色彩丰富,诱人得很。煎饼果子最好出锅就吃,此时的煎饼皮最为香脆,咬上一大口,口感极为丰富。带着独特的味道,吃着很惊艳。
一口咬下去,外软内脆,香气扑鼻,味美适口。鸡蛋加上薄饼,还有配菜,软嫩鲜香别有风味。
不是单纯的煎饼店
虽然主打是煎饼,但是他家的煎饼果子确实不错,挺有自家特色的。
尤其可不是一家简单的小吃店,其他好吃菜品也都有。早餐搭配一杯豆浆,一整天元气满满!中晚餐增加酸辣粉和饮品。
酸豆角肉末酸辣粉
酸辣粉麻、辣、鲜、香、油而不腻,结合秘制酱料,带来不一样的味觉体验。
酸中带辣,辣中含酸的感觉,配料如此入味,粉质滑、润、弹,入口爽滑筋道,一个字:“爽!”话不多说,赶紧吸溜吧!
勾魂香辣啵啵鱼
满满的鱼肉片,鱼肉爽滑细嫩,香辣爽口,配上米饭能吃三碗。
肥瘦肉夹馍
酥软的外皮,肥瘦搭配的比例很好,一点都不腻。
柳叶蒸饺
卡通包
流沙包
环境
小清新的环境,在这里无论是吃一顿早餐还是午餐都是非常惬意的。
门口还有超大的一只熊可以拍照,还有娃娃机。
店内摆满了各种动漫图书,点上一份煎饼、一份小食,看着自己喜欢的漫画书,这种时光可是不常有吧!
(编辑:小徐儿,请吃在长春采访请联系主编:18686428388)
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