八爪乌贼鱿鱼区别（鱿鱼乌贼章鱼的区别）

许多人分不清鱿鱼、乌贼和章鱼，对此鱿鱼表示“十分恼火”，因为它们在外形上的差别其实真的很大。

鱿鱼有个外号叫“枪乌贼”，因为它的胃部展开之后看起来就像一杆标枪的枪头，非常形象。此外，鱿鱼还有个特征，就是10条腕足——章鱼只有8条腕足，号称“八爪鱼”，再加上章鱼有一个圆圆的身子，二者区别一目了然。

再来说说乌贼（也叫墨鱼、花枝）和鱿鱼，这俩是近亲，乌贼也有10条腕足，但它的身子比鱿鱼粗短，呈梭形，遇敌时还会喷出墨汁。如果你曾料理过鱿鱼和乌贼，还会发现，乌贼体内有一块硬骨（制成中药后就叫“海螵蛸”），鱿鱼体内只有一条叶状透明的软膜。

最后，从一个吃货的角度来看，鱿鱼肉质较软嫩，更适合爆炒；墨鱼肉稍硬，炖烧都挺好；至于章鱼，韩国欧巴热衷于冒死生吃，但最适合的还是爆炒，又鲜嫩又Q弹。