辣椒炒蛋炒饭（好吃下饭的辣椒炒蛋）

简单的美味

By 我固我在

用料

• 鸡蛋 5个
• 二荆条辣椒 1大把
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量

做法步骤

1、辣椒先剖开，再切丁。

2、鸡蛋加点底盐打散。

3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。

4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。

5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。

6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放点生抽调味。

7、装盘。

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