蒜泥蓑衣黄瓜怎么做（制作蒜泥蓑衣黄瓜的方法）

食材：黄瓜200g、蒜末适量、小米椒适量、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油1/2勺、白芝麻适量 ，我来为大家科普一下关于蒜泥蓑衣黄瓜怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蒜泥蓑衣黄瓜怎么做

食材：黄瓜200g、蒜末适量、小米椒适量、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油1/2勺、白芝麻适量。

黄瓜两侧各放一根筷子。

与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。

切到头后反转到另一侧。

与黄瓜成45°角下刀切2毫米左右的薄片。

两根黄瓜交错摆在盘中。

准备蒜末。

切小米椒圈。

碗中加入一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油。

再加入半勺芝麻油，加入蒜末，调匀。

均匀的淋入酱汁。

撒入椒圈，撒白芝麻即可。

这样蓑衣黄瓜就好了。