木耳莴笋炒肉片（木耳莴笋炒肉片的做法）

原料：莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量，我来为大家科普一下关于木耳莴笋炒肉片?以下内容希望对你有帮助!

木耳莴笋炒肉片

原料：莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。

配料：生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量。

黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵；莴笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；

热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用；

锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟；

放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒，炒匀；

加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。