新手快速发面的方法（分享如何发面的技巧）

大家好，我是丢了幸福的猪Apple，是一个广东人，平时比较喜欢吃面食，一直以来都想学做面食。今年是第一次学怎样发面的面食，学了很多次才学会了发面。现在把如何发面的步骤方法分享出来给大家哦~

应该如何发面呢？

面团发好的样子

发面用到的材料：

面粉，酵母粉，温开水，

发面的方法，即步骤：

①适量的酵母粉最好用适量的温开水（温度35℃-40℃之间）来冲开，搅拌好待用（静置10-20分钟后）

5克有糖分的酵母粉

②买到的面粉不要全部都倒在盘子里，适量的就行

没计算，适量就好

③再分次倒入已把酵母粉冲开的温开水，然后再按照个人口味，可以放糖或者放盐或者其他的调味料，放点油，把盘子里的面粉弄成絮状~

把面粉搅拌成絮状

④再用手把絮状的面搓成光滑面团，要是继续加水要加温开水（温度在28℃-30℃之间），面团要足够的水分面团才可以发起来的，还有搓面团时，充分搓面，最好要把手和盘里都搓得干净和面团看起来很光滑才可以发起来的哦（个人理解）

搓好的面团

⑤再用没有孔子的锅盖盖起来，家里有保鲜膜的可以用保鲜膜把面团密封起来（忘记了拍照哦~）

⑥把密封好的面团放在桌面上醒发半个小时左右的，因为夏天天气比较热，温度比较高；在冬天放在有装温水（温度26℃-28℃之间）的盘子/水桶里让面团醒发至少要2-3个小时以上哦~

发好的面团：中间是有蜂窝状的

⑦发好的面团，中间是有蜂窝状的，可以做油酥饼、面包、煎饼、馒头等等需要发面的面食，健康又营养~就是不可以做面条，饺子，云吞等等不需要发面的面食哦~

发面煎饼

以上就是如何发面的步骤方法分享，不过这篇发面的步骤方法可能带点白话文的，大家可以看得懂吗？由于我的表达文字水平能力有限，望大家理解理解~大家看完我的分享喜欢的就记得点个赞 收藏，大家还有其他发面好方法个吗？欢迎大家在下方留言评论哦~感谢大家的支持啦~