银杏的果实就是我们通常说的白果（秋季一树金黄的银杏）

银杏树真的很漂亮。那么漂亮的树，结的果居然有毒，真是不可思议。

银杏树整体是个宝，它的叶子是降压片的主要原料，果实不能多吃，对身体是非常好的，但不能生吃哦。

白果是个好东西，药食同源，可以吃但不能吃多，蒸，炒，烤，煮都可以，一次吃五——六颗就行。白果入药，用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频等，少量食用即可，多食有毒。

可能无知者不无畏吧，上一次我到青城山去，青城山上很多白果树，住在一家民宿，民宿的老板家里面养的鸡，让他现捉现杀炖的白果鸡汤，我们吃了很多白果，但是没什么事儿啊，感觉还挺好吃的。

我们这里也有白果树，有的白果树结白果，有的白果树不结白果，我以也捡白果，捡来的白果洗洗晾晾，然后我用捶子砸烂外壳，里边的仁跟花生仁一样有个外边，你得把外边撕掉不要，那个皮是苦的，然后你洗一下放在米汤里煮熟吃，我们吃过，一顿吃十来个，没有任何事情。

广西合浦都是煲糖水吃，绝大部分人吃三五十个无问题，个别人不行。

四川有一道名菜叫白果炖鸡，但白果必须要用牙签挑去中间心子，主要心子有毒。

总之白果可以吃，但不能多吃，吃多了会中毒。银杏药用对高血压、高血脂有好处。

我觉得吧每日三餐按时按量吃，多运动，比吃这些东西健康得多，也不会给自己带来中毒的危险。