自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)

什么是酵素

酵素(enzyme),实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化剂,它能够加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶能用于加速各类生化反应的速度,但并不是生化反应本身。它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中,互相促进,共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐败细菌的活动。 酵素简单易做,被广泛在家居、农业或养殖业等方面应用。

什么是环保酵素

环保酵素,是发酵过程的一种,是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法。因为其制做原料是厨余(鲜垃圾) ,就是各种不要的剩菜叶、果皮、剩饭等,而且产出的酵素可以分解果蔬、土壤、河流等残留的农药、化学试剂等,所以称为环保酵素,还有一个原因补充下,是拿来用的,不做食用。

环保酵素的作用

环保酵素经过实验证实,有很多好处,举几个例子:

1 减少垃圾、废气

丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气,比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

4 宠物保养

能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。

5 防水管堵塞

可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。

6 化学实验室材料

环保酵素已被广泛应用于化学实验室,用来断裂化学键。

环保酵素做法

制做环保酵素的比率是,3:1:10, 也就是: 3份垃圾、1份糖、10份水。

比如: 300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g糖(黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水,

将有盖子的塑胶容器装六成的自来水,将糖倒入水中,轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)

将蔬果厨馀放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。

将塑胶瓶盖旋紧,并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)

制作过程中的第一个月会有气体产生,每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。

一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。

注意事项:

1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。

3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。

4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。

6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。

8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。

亲见案例

下面是做的芦荟酵素(制作出桶之后,装在瓶子里的):

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(1)

芦荟酵素

这是火龙果酵素,多漂亮:

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(2)

火龙果酵素

起源及推广

来自泰国的乐素昆博士研究酵素30余年,成功研究出环保酵素(也称为垃圾酵素—Bint Enzyme),因为其环保及对人类作用非常大,被博士寄予拯救地球垃圾的期望,所以将制做的方法公开。目前也有专门的志愿者,从事酵素的制做推广,甚至组织众多志愿者,将制做的大量酵素注入被污染的河流中,对环境及人类健康做了非常大的贡献。 酵素在南太平洋群岛几乎每个家庭都制作使用,在日本台湾等环保推行的比较好的地方也普遍可见。环保酵素在我国主要是民间团体在推行,下面这个是北京这边的义工组织,我参加过他们的公益课程,也是按照他们教的方法做的酵素,亲身验证过,棒棒哒。

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(3)

义工组织

我参加公益课时,上课的公益老师:

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(4)

酵素公益讲师

老师自己还印了很多小册子,免费发给大家:

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(5)

教材上的酵素做法描述,比较全,可以参考下:

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(6)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(7)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(8)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(9)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(10)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(11)

自制环保酵素的功效和用法用量(亲证环保酵素的作用和制做)(12)

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