吃碗面喝面汤真的有助于消化吗（一碗面竟能助消化）

酸汤面叶我们常常简称“酸面叶”

是焦作一带农家

特有的一种热汤面，很受欢迎

它酸、爽、热、辣，清淡、开胃

面叶筋道滑爽

由于酸面叶不用炒菜

只是佐以调味料，少油，所以很清淡

小时候头疼脑热不舒服没胃口的时候

唯有这碗面可以吃下去

吃完之后盖上被子睡上一觉发发汗

身体就舒服多了

现在人们对这种简单的面食

未必看得上眼

但在上个世纪七十年代

一碗酸汤面叶就是

农村父母对孩子厚重的奖励

制作步骤

1、生菜、小葱、香菜洗净，切成小段备用。

2、天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮，揉成光滑的面团，醒10分钟。

3、醒好的面团，撒上少许干面粉，擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。

4、擀好的面片用刀从中间划开，切成三角形的小面叶备用。

5、取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。

6、锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

7、这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，小伙伴们快快动手做起来吧！