四川有哪些特色美食请写下来（舌尖旅行）

火锅、串串、钵钵鸡......提起四川的美食，总是令人垂涎三尺。但究竟哪些美食最能代表“四川味道”呢？

7月20日，四川举行“天府旅游美食”发布仪式，正式发布了100道最具有代表性的省级“天府旅游美食”，为“好吃嘴”指明了打卡方向，

100道四川省级“天府旅游美食”，你想打卡么？

当天，四川还发布了10条天府旅游美食线路。该美食线路覆盖全省大部分地市州，共涵盖300多道地方特色美食。游客可沿着这些线路赏美景、品美食，感受当地风土，品尝百味。

线路1 川西秘境，高原佳肴

成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都

特色看点：折多山、新都桥、卡子拉山、理塘、毛垭大草原、海子山的稻城古冰帽、稻城亚丁景区、俄初山景区、乡城白藏房、“州长戒指”、海子山、兔儿山、雅江、天台山景区

老饕推荐：

雅安：砂锅雅鱼、碗碗羊肉、兔火锅、桥头堡凉拌鸡、 汉源贡椒鱼、九襄黄牛肉、石棉烧烤、挞挞面、蒙顶酒庄洲际熊猫酒……

甘孜州：红菌子、香猪腿、羊肚菌炖鸡、松茸炖土鸡、风干牦牛肉、血肠酥油炖鸡、酸菜包子、酸奶人参果、水淘糌粑、牛肉包子、康定红葡萄酒、酥油茶、雪域俄色茶……

成都邛崃：渔桥炖鸡奶汤面、福明蒋牛肉、渔桥炖鸡奶汤面、周钵钵、邛人部落薄荷双椒鸡、崃一口……

线路2 行醉泸沽，花样攀西

成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—（可前往云南）或返回成都

特色看点：邛海、泸沽湖、格萨拉生态旅游区、二滩国家森林公园

老饕推荐：

凉山州：邛海醉虾、彝族坨坨肉、西昌小二烧烤、彝族嘟勒粑（连渣菜）、彝族羊肉汤锅、冕宁火腿、蛋皮桑卷、紫玉雪山、彝族千层荞粑、桑叶饼……

攀枝花：苏铁山药炖噹噹鸡、酸汤泉水罗非鱼、俚濮菜、彝族宫廷菜

米易铜火锅、盐边油底肉、松露蒸蛋、盐边牛肉、盐边泡菜鱼……

线路3 遇见九黄，回味悠长

成都—都江堰—汶川—理县—九寨沟—黄龙—平武—江油—绵阳—成都

特色看点：青城山都江堰景区、水墨古镇、毕棚沟景区、古尔沟、九寨沟景区、黄龙景区、甘海子、藏式篝火晚会、平武白马王朗景区、李白故里

老饕推荐：

阿坝州：粉蒸牦牛肉、高山土豆丝炒牦牛肉、尔玛酸菜炖腊肉、绵虒豆腐、羌族土火锅、松潘土火锅、青稞炖牦牛肉、嘉绒土面酥油馍馍、青稞酥油饼、藏地传奇生榨沙棘、金川雪梨膏、向巴堂松茸饮料、西路边茶……

绵阳市：青林口豆腐宴、仙海生态鱼、江油肥肠、绵阳米粉、梓潼酥饼、陈年梅饯……

线路4 梵音灵山，秀色可餐

成都—眉山—东坡—丹棱—洪雅—峨眉山—乐山市—夹江—成都

特色看点：大熊猫繁育研究基地、三苏祠、水街、幸福古村、七里坪、峨眉山景区、乐山大佛景区

老饕推荐：

眉山市：老坛子活泡菜（即食型）、脆皮东坡烤肘、丹棱县八大块手撕鸡、碗碗羊肉、雉羹汤、陵州曹家梨膏、丹棱冻粑、“张三”牌芝麻糕、温师傅花生酥、藤椒钵钵鸡、“张记”牌芝麻糕、果小酒……

乐山市：跷脚牛肉汤锅、牛华周记麻辣烫、赵鸭子甜皮鸭、牛华麻辣烫、西坝豆腐、五彩雪魔芋、脆鲩全鱼宴、嘉州九妹凤爪、九九豆腐脑、雷四孃蛋烘糕、峨眉豆腐脑、五彩叶儿粑……

线路5 印象川南，舌尖之味

成都—宜宾—长宁—兴文—纳溪—合江—泸州江阳—自贡—内江—资阳—成都

特色看点：蜀南竹海景区、兴文石海景区、僰王山景区、僰人巨石阵、天仙硐、花田酒地、尧坝古镇、龙挂山、泸州老窖、恐龙博物馆

老饕推荐：

宜宾：李庄白肉、樟茶板鸭、沙河豆腐宴、会仙风味鸭、苗家裹脚肉、苗家火焰醉鹅、全竹宴、筠连椒麻鸡、宜宾燃面、双河王氏凉糕、筠连水粉、苗家米酒

泸州：白马鸡汤、程氏月母鸡汤、尧坝红汤羊肉、古蔺麻辣鸡、合江豆花、福宝酥饼、尧坝黄粑、纳溪泡糖、沈酒酱香原浆53度、活之酿酒、合江金钗石斛花茶、纳溪特早茶……

内江：隆昌稻田虾、隆昌羊肉汤、隆昌红烧鸭、资中鲶鱼、大千干烧鱼、周萝卜酱腌菜、黄老五花生酥、米花酥、无花果冻干片……

资阳：蒋鹅儿、雁江苌弘鲶鱼、中和小龙虾、外婆坛子肉、火焰牛肋骨、酸酸鸡、云白豆腐丝、乐至藕粉……

线路6 红色足迹，津津有味

成都—金堂—中江—三台—盐亭—仪陇—巴中—恩阳—平昌—达州—陵水—华蓥—广安—遂宁—大英—成都

特色看点：朱德故里、红四方面军总指挥部旧址纪念馆、川陕革命根据地红军烈士陵园、刘伯坚纪念馆、川陕革命根据地博物馆、邓小平故里、双枪老太婆、宋词博物馆、死海

老饕推荐：

巴中：巴中枣林鱼船家子鱼、南江黄羊滋补汤锅、恩阳古镇十大碗、江口青鳙豆花鱼、老廖家腱子牛肉、巴州油茶、恩阳提糖麻饼、通江雾露银耳包、驷马檊酥饼子、通江银耳莲子羹……

遂宁：大安舒牛肉、跑马滩砣砣鱼、老池盘龙鳝、荷塘莲子红娘肉、西眉油酥、观音素麻花、川中呙凉粉、“玉太香”洋姜泡菜、江正品姜糕……

广安：桂兴羊肉、三元会、锶泉鱼、渣渣鱼、肉汤圆、醉仙牛肉、龙安柚果汁、广安松针……

达州：全鱼宴、水八块、张麻儿羊肉、开江豆笋回锅肉、开江羊肉格格、盐锅魁……

线路7 文明起源，品味古蜀

成都—阆中—苍溪—昭化—剑阁—江油—绵阳—绵竹—什邡—彭州—广汉—青白江—新都—成都

特色看点：阆中古城、昭化古城、剑门关景区、李白故里、白马关景区、绵竹年画村、三星堆

老饕推荐：

广元：鸡汤清蒸如意卷、剑门火腿土鸡养生煲、山珍土鸡汤、喜庆佳节豆腐、白龙湖豆豉鱼、灰搅团、青川铜火锅、醉美女儿、有凤来仪、荷色肉煎饼、朝天曾家苦荞面花糕、朝天核桃饼、广元蒸凉面……

南充：万家香腊肉、高坪辣子鸡、张飞牛肉、南部肥肠、川北凉粉、大通热凉粉、保宁蒸馍、德乡嫂松花蛋、狮子糕、姚麻花、保宁醋……

德阳市：连山回锅肉、翡翠豆腐、李记板鸭清、蓥峰秘制鲜卤兔、正才缠丝兔、中江手工挂面、坐杠大刀金丝面……

线路8 魅力蓉城，齿颊留香

成都—成华区—郫都区—都江堰—崇州—大邑—邛崃—蒲江—新津—双流—龙泉—简阳

特色看点：大熊猫繁育研究基地、望丛祠、川菜博物馆、青城山都江堰、街子古镇、西岭雪山、天台山、平乐古镇、大梁酒庄、石象湖、西来古镇、梨花溪、花舞人间、桃花山、三岔湖

老饕推荐：

成都：椒香系列宴席（Silverpot·银锅）、肝油鲍鱼、百年清真牛肉火锅、甘食记、大妙火锅、王妈手烤兔、大蓉和开门红、牛不比手撕清油毛肚、舒肘子、简阳羊肉汤、土灶人家柴火鸡、彭州九尺板鸭

胖大姐黄辣丁、邑新旺肥肠血旺、六合鱼、樱桃山药糕、老妈兔头、渔桥炖鸡奶汤面、羊马查渣面、绘咖啡……

线路9 我为食狂，乐趣盐都

成都—仁寿—乐山—荣县—自贡—富顺—自贡—成都

特色看点：乐山大佛、夜游三江、恐龙博物馆、中华彩灯大世界、燊海井、盐业博物馆

老饕推荐：

地道的自贡特色学苑美食街、经济实惠的春华路，各种鬼饮食涵盖其中；还有方冲、毛家坝，华商国际、南悦里、汇兴路美食街、汇东路美食街……富顺豆花、桥头三嫩、荣州麻辣鸡、骨里香风吹排骨、艾叶土鸡脚、牛佛永红烘肘、鸿鹤鲜锅兔、代寺软馇肉丝、荣州羊肉汤、王井仔乌鱼、锅巴鲫鱼、荣州浑江豆花、浓味冷吃兔、手撕烤兔、五色茄柳、家会蘸水兔、蒸蒸日上、蜀江春京酱包子、徐锅盔、长生面……

张公桥美食街、嘉兴路美食街、天街夜市、清风街、宝马街、王浩儿河鲜美食街、峨眉山食为天美食街、报国寺美食街……跷脚牛肉汤锅、牛华周记麻辣烫、赵鸭子甜皮鸭、牛华麻辣烫、西坝豆腐、永胜腊肉、熟食鳝丝、五彩雪魔芋、脆鲩全鱼宴、乌骨鸡火锅、峨边烧烤、串妹花式冰粉、嘉州九妹凤爪、九九豆腐脑、雷四孃蛋烘糕、太平豆腐干、峨眉豆腐脑、五彩叶儿粑、曾冰粉、杨抄手……

线路10 成都市区，逛吃之旅

成都武侯区—成华区—锦江区—青羊区—金牛区—高新区—高新西区

特色看点：武侯祠博物馆、锦里、宽窄巷子、杜甫草堂、金沙遗址、人民公园、春熙路

老饕推荐：

素食餐华道生活、百年清真牛肉火锅、酥小蒙牛肉饼、干烧大黄鱼、椒麻黑凤爪、绘咖啡、麻辣水煮牛肉、冒烤鸭、手剪香菇肥肠、谭公鸭血、蕃坊清真红烧牛肉面、非遗回锅肉、甘食记、韩慎斋灯影牛肉、李长清三大炮、金河裹果、石锅泥鳅、牛肉饼、樱桃山药糕、红薯凉粉、土豆烧牦牛肉、大妙火锅、王妈手烤兔、贡椒麻鸭、混椒甲鱼、香香肘、仔姜鲜爆蛙腿、开门红、城厢镇双麻酥、卿家湾银树饺子庄、天泉牛气冲天、牛不比手撕清油毛肚、温家寨子解元馒头、伊盛斋糕点店糕点、龙腾火锅、舒肘子、庶民居藿香鲫鱼、温江酥糖、白家高记肥肠粉、老妈兔头、帽盒山三国烤鱼、海底捞火锅……

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