广州甜姜的制作方法(甜姜怎么制作)

准备新鲜姜去皮,晾干,我来为大家科普一下关于广州甜姜的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

广州甜姜的制作方法(甜姜怎么制作)

广州甜姜的制作方法

准备新鲜姜。

去皮,晾干。

切片。

加盐,腌制二小时。

加入白糖。

加入白醋。

糖与醋调成汁,酸甜度看自己个人接受程度。

腌制后的姜片滤净盐水,松松地装入玻璃瓶中, 不用挤压。

倒入糖醋水。

倒满。

盖上盖子,密封。如室外温度高,可放入冰箱冷藏室。

四五天后就可吃了,酸甜味。

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