玫瑰芒果奶茶的配方（多肉粉荔今日茶饮免费奶茶培训）

荔枝 味道鲜美甘甜，营养丰富，富含维生素A、B、C、蛋白质等多种营养素，保健功能显著，对人体健康十分有益。

荔枝自古以来就为国人喜爱，津津乐道的大概还是唐玄宗和杨贵妃之间的那段故事，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” ，荔枝传递着他的万千宠爱，她浅浅一笑百媚生，这颗小小的荔枝也从此染上了不可救药的浪漫色彩。

春末夏初，正值品尝荔枝的佳节。演以浪漫之情绎灵感茶饮新篇章，季节限定新品「多肉粉荔」，现已清甜上市！因为“荔”，生活更甜蜜！

虽说随着天气逐渐升温，新鲜荔枝上市的品种和数量也会递增。春末夏初的新鲜荔枝供应依然略显不足，售卖价格较贵。同时，新鲜荔枝有个致命性缺点：保质期只有短短的四天左右。

小饮推荐：肇泉荔枝罐头。其不添加防腐剂、香精、色素，极大程度的保存了新鲜荔枝的口感及香气，储存方便，可有效解决时令水果的季节性及成本问题。更节省了剥荔枝皮和去核的人工成本！

▲ 肇泉荔枝果肉罐头 ▼

肇泉荔枝头罐头，汤汁清甜，味道甜美；脆嫩饱满，白若凝脂；在饮品应用中，不抢色，适合与各种高颜值的色彩搭配！

市场热销的粉荔饮品系列，大多是通过搭配本身风味较弱的红心火龙果捣汁，为饮品增添色彩的同时，又不会掩盖荔枝风味。

基于荔枝罐头的制作工艺，其口感风味会略差于鲜果。因此我们在饮品研发应用的时候，会巧妙性加入适量“荔枝果汁”。世界上没有两颗甜度一样的荔枝，荔枝罐头和荔枝果汁的互补搭配，使成品出杯无限接近甚至超越鲜果饮品的风味口感。

▲ 玛丽荔枝汁 肇泉淘宝店货源供应 ▼

作为茶饮研发人员，我们在选用每种物料的时候会有不同的考虑，不同的荔枝存在的一个形态，就决定了产品是一个怎样的口感与风味。比如说荔枝鲜果的话主要用的是一个新鲜度，荔枝罐头主要用的是它的颗粒感和真实感，而荔枝果汁用的是它的一个风味。

不愧是神仙颜值！「多肉粉荔」巧妙引用了红心火龙果的天然色素，调出粉粉嫩嫩的色彩，像古代美人脸上淡淡的胭脂水粉，回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色；氤氲华丽，有种云淡风轻之美。

香甜浓郁的荔枝果肉融合在清爽的绿茶冰沙中，并添加荔枝果汁提升香气。每一口都能品尝到香甜果肉感，而鲜爽的肇泉云峰茉莉茶汤又解了荔枝的甜腻，妙不可言!

绵密顺滑的芝士奶盖增加整杯饮品的颜值与口感，奶香浓郁；肇泉QQ甜心晶球在粉嫩的冰沙中若隐若现，Q弹有趣，颜值爆表。

多肉粉荔，有“荔”更甜蜜，这恋爱的味道，想必任何一个小仙女都不会拒绝吧？！

1、肇泉荔枝罐头 80g

2、肇泉冰糖浆 35g

3、肇泉甜心QQ晶球(脆波波） 50g

4、肇泉云峰茉莉绿茶汤 50cc

5、玛丽荔枝汁 100cc

6、芝士奶盖 1份

7、调制火龙果汁 10cc

火龙果汁的做法：把过滤网置于干净无水的量杯上，滤网中放入去皮的火龙果肉切块，用黑色柠檬锤压榨出汁。压榨好的果汁，按照每10cc火龙果汁，加60cc直饮水的比例调配好即可。（冷藏可保存48小时，使用前搅拌均匀）

步骤① 雪克杯中，加入肇泉荔枝罐头果肉80g，用特制黑色柠檬锤把果肉压烂。

步骤② 客用杯中，加入肇泉QQ甜心晶球50g，并加入压榨好的肇泉荔枝罐头果肉80g，备用。

步骤③ 雪克杯中加入肇泉云峰茉莉茶汤50cc，肇泉冰糖浆35cc，玛丽荔枝汁100cc，调制火龙果汁10cc，搅拌均匀后加冰至雪克杯400cc刻度线。

步骤④ 把雪克杯中的所有材料倒入冰沙桶，元扬冰沙机的“时间控制”选择“7冰沙”，启动机器，把材料打至冰沙状。

步骤⑤ 把冰沙桶中打制好的冰沙，倒入备有50g肇泉脆波波和80g肇泉荔枝罐头果肉的客用杯中。

步骤⑥ 最后，加一份芝士奶盖满杯，即可完成。

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