吃毛蛋正确吃法（毛蛋虽好吃且吃且留心）
外形看起来是鸡蛋，可剥开一看，初次见到的人可能会大吃一惊，因为里面蜷缩着一只未成熟的小鸡，没吃过的人肯定会觉得无法下咽，更难以置信这种东西竟然能吃。但毛蛋确实能吃，而且不少人还对它情有独钟。
前阵子，美食坐家去了一趟山东莱西，在城区的大街小巷里，都有推着三轮车兜售毛蛋的商贩。当市民听到“毛蛋，活珠子”的叫卖声后，不少人都去买几个毛蛋解解嘴馋。
另外，在烧烤摊上，毛蛋也几乎成为必备品。不少摊主表示，毛蛋甚至比五花肉都好卖。一经营烧烤摊的陈女士告诉我，由于烤的毛蛋香味浓郁，很多顾客都爱吃烤毛蛋。
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