广西学做螺蛳粉的学校（螺蛳粉闻臭师日闻300吨酸笋）

2020年是柳州螺蛳粉走红的一年，螺蛳粉的走红也带了一个难以描述的职业——“闻臭师”。41岁的李永国，人称“金鼻子”，他被年薪50万的高薪急聘，成了一名专业的酸笋闻臭师，同时鼻子还投保50万。

他每天工作就是闻厂里一共60缸、300吨的酸笋。判断它们是否成熟，并对每一缸酸笋的色泽、成熟程度进行记录。

李永国说，他一度也想过改行，但现在，人家说你是做螺蛳粉的吧，“我会说对啊，特别自豪”。（来源：福建新闻广播fm1036）

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