黑茶和普洱茶是不是一样的(黑茶还是分不清)

普洱茶和黑茶,都是可以长期储藏,而且越陈越香,虽然二者都是全发酵类茶叶,但实际上两者还是存在不少不同之处。

普洱茶与黑茶的区别:

黑茶和普洱茶是不是一样的(黑茶还是分不清)(1)

一、产地区别

普洱主要产区是在云南,云南地处高原气候温和四季如春, 黑茶产区主要是分别在湖南、四川、湖北、等这些地区四季较明显。

二、原料区别

云南普洱茶选原料较嫩,含梗量少,黑茶选料较粗老,含梗量较多。

三、工艺区别

云南普洱分为生茶熟茶,生茶不渥堆,成品茶多为饼状;黑茶采用黑毛茶,毛茶渥堆,成品茶多为砖型。

四、风味区别

普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;黑茶有发酵香,汤色清澈却味道十足。

五、汤色差异

六、普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而安化黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象,汤色明亮度稍差,而黑茶则明亮度极好。

六、滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚而腻,而安化黑茶入口甘甜纯正。

七、香气差异

普洱茶香味比较多种,茶叶采摘的地域、制作工艺、存放时间等因素的差异会呈现出不同的香气,香气是较丰富而厚重,黑茶香气比较单一口感比较醇厚。

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