烤蒜蓉茄子微波炉（夏季街头烧烤最爱）

夏天温度一天高过一天，尽管开了空调，但家人的饭量都明显缩小了，大鱼大肉吃不下，蔬菜口味太清淡不下饭。

但是夏夜街头烧烤摊的茄子却十分撩人，可是烧烤摊的价格偏高，而且对于使用的油又不大放心。

于是我也按捺不住体内的洪荒之力啦~为大家带来这份微波炉烤茄子！

调味后的蒜香四溢，连不爱吃蒜的朋友停不下来，每晚追剧看球都要来一盘！

2.放一个盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。（如果偷懒直接切两半也可以，放调料的时候多戳一下~）

3.烧制香料：开锅，放油，油热后放蒜末炒香（最基本不能省），加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油（调料依个人口味添加），炒匀关火。

4.将处理后的茄子切开铺平，铺上炒好的香料。适当用筷子戳一些小孔或者用勺子抹匀，更好入味。

5.再次放入微波炉，5-6分钟，出炉后根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。

6.装盘，开吃！

小贴士：

1.微波尽量不要使用铁盘

2.茄子大小不一，灵活处理第一次的微波时间

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