选哪种材质的茶杯(也可能影响健康)
茶文化由来已久,关于喝茶的谚语也不胜枚举,令人记忆深刻的便是“浓茶猛烟,少活十年”。浓茶中的茶碱以及咖啡因等物质含量极高,对身体造成的危害确实不低于香烟。尤其是在睡前喝一杯浓茶,更会使得神经系统处于兴奋之中,难以入睡。“少活十年”的说法虽说有点夸张,显然也是有根据的。淡茶相对来说,就可以起到养生的作用,陶冶情操之时,也能提神醒脑,减轻油腻感。可是把泡茶的杯子选错了,淡茶恐怕也会“折寿”。
在泡茶器具的选择上,多数人使用的都是陶瓷杯。陶瓷杯的观赏价值极高,和茶的气质也比较贴近,可以说没有比陶瓷器具更贴合茶的了。然而,再高的观赏价值,也代表一定切合人体的健康。陶瓷杯在烧制过程中,内壁往往会带有一层釉,这是由不同的矿物原料配比而成,能够增加陶瓷杯的光滑度以及色泽,也有一定的防腐蚀性。也正是如此,使得陶瓷杯中难以避免地会存在铅等重金属物质,在用热水泡茶时,这些物质会被溶解到茶水里,增加茶水的重金属含量。好一点的陶瓷重金属成分含量也许会低一点,对人体不至于构成影响,可现在的陶瓷制品泛滥,好坏确实难以分辨,在喝茶时还是尽量不要用陶瓷杯。
陶瓷杯是一种古老的喝茶器具,不锈钢杯则是新兴的一种杯子。由于不易腐蚀,不易生锈,保温性能好也是深受不少喝茶人士的欢迎。不锈钢的本质也就是金属合金,不同厂商生产出来的不锈钢杯子,金属的含量以及成分也是不尽相同的。一般来说高铬低碳的不锈钢杯子价格更高,对身体的危害也就更小。一些廉价的不锈钢杯子含有的镍等重金属含量则会更高一点,这种物质超量摄入则存在一定的致癌性,还会逐渐影响到人的皮肤以及毛发。有些人身体内累积了过多这种物质,可能会出现头发早白等问题。
在茶杯的选择上,人们很少会选择玻璃杯。玻璃杯的隔热效果较差,而且容易摔碎,这是玻璃杯常见的弊端。少部分人会选择带有保温胆的玻璃杯,这种玻璃杯的隔热性以及保温效果都比较好,也有一个弊病,冲泡时水温太高容易炸裂。由于种种原因,玻璃杯难以被人待见。除了这些弊端之外,玻璃杯则不存在健康隐患了。在冲泡时,玻璃杯中的物质是不容易溶于水的,也就不会给健康带来威胁。在泡茶时,尽量选择玻璃杯是较好的,由于没有保温效果,人们也会在冲泡之后及时喝完,这也就避免了茶水长时间放置对健康带来的影响。
喝茶是流传了千百年的文化,也是养生的一种有效方式。在喝茶时,除了要记住不能喝浓茶,也要对茶杯的选择加以注意。陶瓷杯有观赏价值,不锈钢杯保温效果好,却都存在健康隐患,反而是不受人待见的玻璃杯才是理想的选择,希望你选对了。
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