好吃又营养的肉蒸鸡蛋（吃了这碗家常蒸鸡蛋）

因为我们家宝宝不吃鸡蛋黄 所以经常做水蒸蛋给她吃

By 袁胖虎

用料

• 鸡蛋 3个
• 瘦肉 1两
• 葱 一根

做法步骤

1、打了三颗家里的土鸡蛋 ～ 放小半勺盐

2、顺时针方向把鸡蛋打散 切勿胡乱打散，打散之后再慢慢加入温水

3、打散之后一边加入温水一边继续打 （水要慢慢加入） 这是慢慢加入水打了之后的样子

4、用勺子把泡沫舀出来

5、舀完之后 放5分钟。

6、盖上保鲜膜用牙签戳上洞

7、蒸锅上汽把鸡蛋放进去 蒸大约十分钟

8、剁好瘦肉末

9、加入些许生抽 和 少许盐

10、锅内倒入油 烧热 煸香肉末 加入生抽

11、鸡蛋蒸好之后把保鲜膜撕掉

12、蒸出来非常嫩 ～

13、把肉末倒入碗中 ～ 撒上些许葱花

14、成品

15、成品真的超级嫩

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